導(dǎo)讀揚(yáng)州市一般是指揚(yáng)州，古稱廣陵、江都、維揚(yáng)，是一座古老的歷史文化名城揚(yáng)州不只是風(fēng)景優(yōu)美,也是中國四大菜系之一淮揚(yáng)菜的發(fā)源地，具體有什么特色美食呢？[玫瑰]而這....

揚(yáng)州市一般是指揚(yáng)州，古稱廣陵、江都、維揚(yáng)，是一座古老的歷史文化名城

揚(yáng)州不只是風(fēng)景優(yōu)美,也是中國四大菜系之一淮揚(yáng)菜的發(fā)源地，具體有什么特色美食呢？[玫瑰]而這些美食為什么推薦呢？[思考]小編整理下來供大家參考，內(nèi)容不分排序，還想了解哪里的美食請(qǐng)?jiān)u論區(qū)留言，喜歡別忘記關(guān)注哦[比心]（回顧長(zhǎng)沙/成都/重慶/西藏等美食推薦的，點(diǎn)擊小編頭像可看）一丶揚(yáng)州炒飯【推薦理由】說起揚(yáng)州肯定會(huì)想到這道揚(yáng)州炒飯，一道炒飯可以聞名全國，可以說是深受人們喜歡的。主要揚(yáng)州炒飯講究的是豐富精細(xì)，而且注重配色，一般主要食材為米飯、火腿、雞蛋、蝦仁等，發(fā)展到現(xiàn)在風(fēng)味各異，品種繁多，一道炒飯具備的都具備，加上色彩的調(diào)和、光澤飽滿、配料多樣、鮮嫩滑爽的口感，讓其風(fēng)味上升了一個(gè)層次[驚喜]

揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯

揚(yáng)州炒飯

二丶揚(yáng)州三丁包子【推薦理由】三丁包子去過揚(yáng)州一定不陌生了，屬于當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，以前是采用各種肉丁制作成陷的，給皇帝吃的。然后因?yàn)槠矫裣M(fèi)不高，所以將比較名貴的材料去除。從而現(xiàn)在變成用雞丁、肉丁、筍丁這三丁制成的，以三丁作餡，味道十分鮮、香、脆、嫩，整體味道還是非常不錯(cuò)的[奸笑]

揚(yáng)州三丁包子

揚(yáng)州三丁包子

三丶清燉蟹粉獅子頭【推薦理由】說起揚(yáng)州的特色美食，清燉蟹粉獅子頭算是很知名的一道，而且起源于隋朝，已經(jīng)有上千年的歷史。做法講究，配料豐富，主要是豬肉丸子里還摻著螃蟹肉、蟹黃和調(diào)料，下面再墊上青菜，然后放到蒸籠上蒸，整體口感鮮香，豬肉肥嫩，蟹粉鮮香，菜心酥爛，好吃的同時(shí)還有健脾開胃的功效[強(qiáng)]

清燉蟹粉獅子頭

清燉蟹粉獅子頭

四丶翡翠燒麥【推薦理由】又是一道百年歷史的傳統(tǒng)名點(diǎn)，由揚(yáng)州市富春茶社創(chuàng)始人陳步云首創(chuàng)。"要得甜先放鹽，放鹽提鮮襯甜”主要的特色在于燒麥的皮是面粉和菠菜汁制作的，里面加上精鹽、白糖、熟豬油拌勻成餡，皮薄餡足，色如翡翠，吃起來有股清香的感覺，如果去揚(yáng)州不妨嘗一嘗[靈光一閃]

翡翠燒麥

翡翠燒麥

五丶熗虎尾【推薦理由】這道美食的虎尾指的是鱔魚，也就是黃鱔，黃鱔在我國從古至今都是被列為魚中上品，不只是營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)五臟、療虛損的功效，因其形似虎尾，所以叫做龍餐尾。做法也是很傳統(tǒng)，主要選用鱔魚尾背一段凈肉，再用開水稍汆加濃計(jì)調(diào)味拌制而成，如果在夏季食用功效更顯著，曾有“小暑黃鱔賽人參”之說[機(jī)智]

熗虎尾

熗虎尾

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美食需要學(xué)習(xí)如果提升，而人們本能卻懂得怎么去品嘗[呲牙]注：內(nèi)容僅供個(gè)人參考，有想了解的地方美食歡迎在評(píng)論區(qū)留言[玫瑰]歡迎收藏轉(zhuǎn)發(fā)，轉(zhuǎn)載請(qǐng)標(biāo)明出處[心]（記得點(diǎn)贊關(guān)注哦，下篇持續(xù)更新中，我們不見不散）[送心]PS:想看長(zhǎng)沙，成都，重慶，武漢，北京等，可以點(diǎn)擊小編頭像查閱