導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、酸辣湯是一道傳統(tǒng)的川菜小吃，屬于川菜或湘菜系。2、今天老劉就來分享一下“酸辣湯”做....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、酸辣湯是一道傳統(tǒng)的川菜小吃，屬于川菜或湘菜系。

2、 今天老劉就來分享一下“酸辣湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

內(nèi)酯豆腐、鴨血、木耳、方腿、生抽、香醋、辣油、水淀粉

4、先把木耳涼水泡一下，涼水泡好的木耳吃起來更佳有勁道，方腿切成絲，內(nèi)脂豆腐先切片，鴨血先切片再切鴨血絲。木耳去除老根再切木耳絲。鍋中燒上開水，先放入豆腐絲、鴨血絲，大火燒開

5、燒開以后再放入方肉絲、木耳絲、鹽兩勺、生抽、香醋、滴幾滴老抽上色，淋入打散的蛋液，放入雞汁提鮮，放入水淀粉勾芡，最后撒入多一些的胡椒粉，少許辣椒油。冬天喝這一碗非常的舒服，即可裝盆

6、酸辣湯具有健脾養(yǎng)胃、柔肝益腎的作用，適用于輔助治療食欲不振

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看