導讀，下面我們就來說一說關于正宗家常涼拌豬皮我經常做涼拌豬皮?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!正宗家常涼拌豬皮我經常做涼拌豬皮豬皮用刀刮干凈后放入鍋中，適量....

，下面我們就來說一說關于正宗家常涼拌豬皮 我經常做涼拌豬皮?我們一起去了解并探討一下這個問題吧!

正宗家常涼拌豬皮 我經常做涼拌豬皮

豬皮用刀刮干凈后放入鍋中，適量水，加入鹽，料酒，蔥姜蒜，八角，花椒，香葉煮半個小時，一定要煮得很軟，筷子一戳就破的，不然等它涼了涼拌著吃會變硬的。青椒和兩個小米辣剁碎，蒜也切碎切好的辣椒末和大蒜姜末放在碗里，加入鹽，雞精，少量醋和生抽腌制，還有香菜，切好一會同豬皮拌在一起。煮好的豬皮拿出來切絲，放入剛剛調好呢作料，擠入檸檬汁就大功告成了！很酸爽，我喜歡。中國菜,家常菜,涼菜,拌,晚餐,