導讀小朋友煮蛋不愛吃就變著花樣經常做蒸蛋取悅女兒，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女兒直呼好吃，成品真的很贊哦，口感好，營養滿滿噠By婧妞美食【豆果美食官方認證達人】....

小朋友煮蛋不愛吃就變著花樣經常做蒸蛋取悅女兒，今天中午做了嫩滑的水蒸蛋，女兒直呼好吃，成品真的很贊哦，口感好，營養滿滿噠

By 婧妞美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 草雞蛋 2枚
• 溫開水 適量
• 蔥花 少許
• 生抽 少許
• 鹽 少許
• 香油 少許

做法步驟

1、主要食材：草雞蛋兩枚，溫開水適量、蔥花

2、雞蛋加少許鹽攪打

3、攪打均勻加1.5～2倍的溫開水（最好用溫開水哦）

4、充分攪打均勻，圖中是攪打好的狀態

5、用面粉篩過篩兩次，看上去就很很細膩了

6、蓋上碗蓋，放蒸汽爐蒸15-18分鐘即可

7、時間到、取出、加少許生抽、撒上蔥花、少許香油即可

8、超級嫩滑爽口、喜歡的親們試一試吧

小貼士

溫馨提醒：如果碗沒有蓋子，建議蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個孔即可

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