導讀準備食材：草魚段800克糯米粉50克花椒2克姜蒜20克料酒20毫升干辣椒10克香蔥20克魚肉切成塊，加入料酒腌制一下加入糯米粉，充分攪拌讓每塊魚都均勻的粘上....

準備食材：

草魚段800克 糯米粉50克 花椒2克 姜蒜20克 料酒20毫升 干辣椒10克 香蔥20克

魚肉切成塊，加入料酒腌制一下

加入糯米粉，充分攪拌讓每塊魚都均勻的粘上糯米粉

用不粘鍋將魚塊煎至金黃

鍋中放油，加入花椒粒炒香

加入姜蒜炒香，加入干辣椒

加入魚塊炒勻，撒上蔥花即可

成品圖