導讀進入冬季，全國各地都降溫了，南方都開始逐漸變冷了，作為一名美食博主，一日三餐不能虧待自己，忙完雙十一活動，這幾天非?？臻e，早餐晚餐都在家里吃。武漢人對于過早....

進入冬季，全國各地都降溫了，南方都開始逐漸變冷了，作為一名美食博主，一日三餐不能虧待自己，忙完雙十一活動，這幾天非?？臻e，早餐晚餐都在家里吃。武漢人對于過早非常有講究，有熱干面，苕面窩，包子和豆?jié){，基本上天天換著吃都不重樣，如果這些都吃膩了，不如自己在家做早餐。比方說我家經常做酸菜肉絲面，蔥油拌面和包子，饅頭，各種面點手到擒來，自己家里各種食材都有，做法也不難，吃不完可以儲存在冰箱。

到了月末，這幾天放下手中的工作，早上給我家孩子做早餐，上次的胡蘿卜雞蛋餅收獲孩子好評，孩子就喜歡吃好看的早餐，今天準備用紫薯做饅頭，蓬松有韌性，而且能夠有飽腹感。

上周，四川的同學寄給我一大箱紫薯，同學轉行做帶貨，幫助農民賣紫薯和紅薯，放在家里不知道怎么吃，上次做了紫薯湯圓和紫薯銀耳湯，這次用來做紫薯饅頭，吃起來口感還不錯。很多人吃過包面饅頭，但是紫薯雙色饅頭還是第一次吃，肯定也不知道正確做法，小編將具體的制作技巧分享在下方吧。天冷了，這款早餐別錯過，上鍋蒸一蒸，好看又好吃，老少皆宜。

【紫薯雙色饅頭的制作方法】

食材準備：準備兩個紫薯，酵母2克，普通面粉350克，溫水少許，清水少許，白糖少許，牛奶少許，其他。

烹飪小技巧：需要選購好紫薯和面粉，掌握紫薯面團的調配比例，整體難度適中。

步驟1：兩個紫薯削掉外皮，紫薯切成厚度相同的片，放入盤中上鍋蒸幾分鐘，放入容器里，將其壓碎。

步驟2：將紫薯泥和普通面粉揉搓，加上酵母和牛奶，加上少許溫水，迅速攪合一下，將紫薯面團用保鮮膜封住，將其醒一會兒。

步驟3：將普通面粉也放入其中，也加上酵母，白糖和溫水，迅速攪動成面團，也需要醒面團。

步驟4：用搟面杖搟成薄片，紫薯面團表面涂抹一些水，紫薯面團放在白面團上面，慢慢將面團卷起來。

步驟5：將其分成若干饅頭塊，上蒸鍋醒35分鐘，然后上鍋蒸15分鐘，關火燜2到3分鐘，紫薯雙色饅頭做好了。

小貼士：紫薯雙色饅頭是非常好看的早餐，紫薯需要先洗凈切片，紫薯片蒸好壓成泥，加上一些普通面粉，白糖和少許牛奶，將紫薯面團揉成光滑面團，白面團也揉好，將紫薯面團放在白面團下方，面團需要先醒一會兒，揉成光滑的長條，切成若干饅頭，上鍋蒸一蒸，先腥一會兒，后大火蒸一蒸，最后關火燜一燜。

你們學會紫薯雙色饅頭的正確做法嗎？（所有圖片來自網(wǎng)絡）