導讀大家好，我是小橘！中醫常說“飲食有節”，意思是吃東西要吃應季的食物，現在正是春季，應該少吃蘋果和橙子，因為這兩種水果已經過季，味道會減淡，口感變差。甚至市面....

大家好，我是小橘！中醫常說“飲食有節”，意思是吃東西要吃應季的食物，現在正是春季，應該少吃蘋果和橙子，因為這兩種水果已經過季，味道會減淡，口感變差。

甚至市面上有些小店，賣的蘋果和橙子，都是冷藏保鮮很久的，營養成分會大大折扣，所以能不吃就不要吃了，在這里建議大家多吃枇杷、李子、油桃。

導語：春天少吃蘋果橙子，多吃以下這3種水果，可以養護心臟、潤肺止咳，隨手一做，軟糯香甜太好吃了。

第一種：枇杷

枇杷是藥食同源的食物，味道清甜爽口，可以促進消化，增進食欲，還能潤肺止咳，就連葉子也有化痰止咳的效果，3-5月份正是枇杷成熟上市的季節。

推薦食譜：【自制枇杷膏】

食材準備：枇杷、枇杷葉、川貝、黃冰糖

詳細步驟：

1、準備3斤的枇杷，剪成一個一個放入碗中，加入一勺面粉，再倒入清水，洗去枇杷表面的絨毛和臟東西，控水撈出。

2、然后在枇杷上劃兩刀，再剝掉果皮，掰開果肉，扔掉果核，把果肉放入水中，防止氧化變黑，再把果肉清洗干凈。

3、準備1斤枇杷葉，用刷子洗去表面的絨毛，再用清水洗干凈，然后改刀切成小段，方便煮出汁水，放一旁備用。

4、準備10克川貝，川貝不要放太多，再把川貝放入帆布袋或者保鮮袋中，用工具給敲碎，再敲打成粉末狀，越細越好。

5、再準備適量的冰糖，冰糖最好選擇黃冰糖，按照比例，3斤枇杷只需要半斤冰糖就可以了，太大塊可以敲碎。

6、準備一口鍋，倒入枇杷葉，再加入清水，剛好沒過枇杷葉，開大火煮開，再轉為中小火煮一個半小時。

7、時間到后，枇杷葉已經變黃，汁水的顏色越濃越好，再將葉子撈出來，把煮出來的汁水過濾一遍，去掉里面的雜質。

8、然后倒入洗好的枇杷肉，加入冰糖，先開大火把汁水煮開，煮開后用鏟子輕輕推動，再轉成中火熬煮40分鐘。

9、期間打開蓋子，用鏟子把枇杷肉搗碎，搗得越碎越好，再蓋上蓋子，一直熬到水分快干，再加入川貝粉， 攪拌至水分給熬干。

10、枇杷膏熬至濃稠后，關火放涼，裝入密封罐中放好，喝的時候用熱水沖泡，喜歡甜一點的，可以加點蜂蜜進去，香甜可口非常好喝。

第二種：李子

李子的口感偏酸，但是營養價值卻很高，經過簡單的腌制后，酸酸甜甜非常適口，具有健胃消食、止咳祛痰、利尿消腫的效果，現在廣西的夜市街頭已經有李子在售賣。

推薦食譜：【泡脆青李子】

食材準備：李子、食鹽、冰糖、米醋、涼白開

詳細步驟：

1、準備2斤李子，先加入一勺食鹽、一勺小蘇打，再往里面加入清水，清水的量一定要沒過梨子，浸泡10分鐘左右。

2、時間到后，把李子輕輕地搓洗一下，再放入另一個盆里，用流動的清水將李子洗干凈，再裝入大點的盆里。

3、然后往里面倒入剛燒開的清水，開水的量一定要沒過李子，這一步可以去除李子的苦澀味，這個過程需要浸泡15分鐘。

4、15分鐘后，李子的顏色變得金黃，再把撈起來放入裝有冰水的盆里，這一步可以使腌出來的李子更加脆爽。

5、李子降溫后，裝入菜籃子中，晾干表面的水分，再裝回到盆里，再放入兩勺食鹽，五勺白糖，兩勺米醋，翻拌均勻，腌制15分鐘。

6、15分鐘后，把李子裝入無水無油的罐子，未完全融化的白糖也放下來，然后加入適量的涼開水，沒過李子，蓋上蓋子密封起來。

7、把罐子放在陰涼處，靜置一天以上就可以吃了，放的時間越長越入味，也會更好吃，如果不夠甜的話，可以往里面再加糖。

第三種：芒果

芒果含有礦物質、膳食纖維、維生素E等營養成分，可以緩解高血壓、提高人體的免疫力，常吃芒果對心血管有一定的好處，還能去痰止咳，潤腸通便，促進腸道消化。

推薦食譜：【芒果西米露】

食材準備：芒果、西米、白糖、牛奶

詳細步驟：

1、鍋中水提前燒開，放入適量的西米，稍微攪拌一下，水要盡量放多一些，蓋上蓋子煮個20分鐘可以了。

2、時間到后，這個西米還是白的，把蓋子蓋上，把火關掉，再泡30分鐘好了，時間到了，西米全部變透明就可以了。

3、然后把西米盛出來，放入涼白開里面過一下水，這樣西米會更加清爽Q彈一些。

4、現在我們切一個芒果，先豎著刮兩刀，然后再橫著刮三刀，再把它翻過來，用一個勺子把果肉刮出來。

5、再把果肉放入榨汁機中，根據個人口味放入白糖，再加入牛奶淹沒芒果，然后蓋子蓋上，把它打成芒果汁。

6、把西米撈出來放入碗中，倒入把打好的芒果汁，把它攪拌均勻，然后再放入兩勺芒果，這一道芒果西米露就做好了。

7、天氣熱記得冰一下再吃，口感會更好哦，現在天氣越來越熱，天氣越來越熱，很適合做一道芒果西米露，冰冰涼涼好喝解暑。

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