導讀大家好，我是菜園子美食，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常味，歡迎關注！小籠包是我們生活中最常見的早餐之一，特別受人們的歡迎，小籠包面皮....

大家好，我是菜園子美食，每天堅持自己下廚，用最簡單的食材，烹飪出最合胃口的家常味，歡迎關注！

小籠包是我們生活中最常見的早餐之一，特別受人們的歡迎，小籠包面皮薄軟，一口就能吃一個 ，里面夾著新鮮的肉餡，既能飽腹又能解饞。

現在生活條件好了，幾乎家家戶戶都準備的有了家庭版的食品用具，這樣自己做著吃的更放心，更衛生。今天就給大家分享一道迷你小籠包的做法，簡單易學，餡料鮮美，面皮有嚼勁，在家也能吃到美味的小籠包，下面是我的詳細做法，喜歡自己動手的朋友就一起來試試吧。

【準備食材】肉末250克，大蔥120克，花椒粉1小勺，姜粉1小勺，醬油2勺，食用油適量，五香粉1小勺。

【制作步驟】

1.肉末是我提前剁好的，如果嫌麻煩，也可以直接買現成的肉末，裝在一個大碗里備用。

2.把大蔥去掉外面風干了的一層不要，然后再切成幾段，從中間對半切開，再切成跟肉末差不多的碎末，然后留少許蔥花，把其它的全部放進肉末里面。

3.然后用手把肉末與大蔥末抓拌均勻。接著起鍋熱油，待油熱后，倒2勺醬油，1小勺五香粉和1小勺花椒粉，1小勺姜粉加入到鍋里。翻炒均勻，然后把留用的蔥花倒進鍋里，再倒入一半的肉末，翻炒一會兒，直到把肉末炒出油，再加一點鹽炒均勻后關火，就在鍋里放涼。

4.放涼后，把剩下的生肉末倒入鍋中，用鍋鏟炒拌均勻，用生肉末與熟肉末搭配，可以使餡兒更香，包的時候更容易成團兒。然后把餡兒盛出到碗里，取餃子皮開始包，餃子皮我一般都是買，餡兒自己做。取一張餃子皮，用一個小勺子舀一勺到餃子皮中間，然后用折疊的方式一層一層的壓緊收口。后面都是同樣的動作全部包完。

5.然后另起干凈鍋，加入一碗水燒開，放入一個蒸盤器，再在蒸盤器上面鋪一層紗布，把包好的小籠包全部排好，放在蒸盤器上面，每一個小籠包之間都要留一點點距離，這樣就不會粘連。然后蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘即可出鍋，一道懶人版美味小籠包就做好了，不揉面不醒面，皮薄餡兒多，喜歡的網友就收藏試試吧，好了，今天的美食就分享到這里，下期見。

菜園子美食：多平臺原創優質美食自媒體，全網累計閱讀超4個億，擅長家常菜，用心為家人下廚，分享健康美食！今天想吃啥？關注菜園子美食，總有驚喜！