導(dǎo)讀天氣開始暖和啦，emmm~你懂噠~咱們還是多吃點(diǎn)素吧，來(lái)一盤脆嫩可口的素炒小油菜，幾分鐘就能輕松搞定，就喜歡這種簡(jiǎn)單快手的家常菜~那么，素炒小油菜需要用到的....

天氣開始暖和啦，emmm~你懂噠~咱們還是多吃點(diǎn)素吧，來(lái)一盤脆嫩可口的素炒小油菜，幾分鐘就能輕松搞定，就喜歡這種簡(jiǎn)單快手的家常菜~

那么，素炒小油菜需要用到的食材有：小油菜，花椒粒，干辣椒；調(diào)味的有：鹽，少許雞精，喜歡的話可以烹點(diǎn)味極鮮生抽（但要減少鹽并且不放雞精）。注：小油菜請(qǐng)?zhí)崆跋锤蓛魹r水，洗的時(shí)候最外面2,3片葉子一定要掰開洗，里面多數(shù)時(shí)候會(huì)有泥。

把干辣椒用手撕成兩半；洗凈的小油菜，比較大的對(duì)半切開，再大點(diǎn)的切十字，分為4個(gè)，小的就不管，直接用。

鍋里熱油，有點(diǎn)點(diǎn)熱度后，把花椒和干辣椒丟下去，小火炸出香味。

接著小油菜下鍋，大火翻炒。

待小油菜顏色翠綠，加點(diǎn)鹽和一點(diǎn)點(diǎn)雞精（或烹點(diǎn)味極鮮生抽），翻炒均勻后關(guān)火。

盛出，素炒小油菜就完成噠~素炒小油菜這么做，簡(jiǎn)單美味，口感脆嫩，清爽好下飯。

喜歡的親，不妨動(dòng)手試一試哈！多吃蔬菜身體棒哦~