導讀韭菜花炒雞蛋顏色碧綠又香又嫩滑特別下飯做法也特別簡單易上手食材：韭菜花、雞蛋醬料：食用油、鹽、蠔油準備1把韭菜花、2顆雞蛋準備碗打入雞蛋加入少許鹽攪拌均勻備....

韭菜花炒雞蛋

顏色碧綠

又香又嫩滑

特別下飯

做法也特別簡單易上手

食材：韭菜花、雞蛋

醬料：食用油、鹽、蠔油

準備1把韭菜花、2顆雞蛋

準備碗打入雞蛋

加入少許鹽攪拌均勻備用

韭菜花洗凈切成段備用

熱鍋熱油中火倒入蛋液

蛋液差不多凝固將蛋搗碎

翻炒至蛋熟盛出備用

盛出雞蛋后再倒入適量食用油

開中大火放入韭菜花

翻炒2-3分鐘

加入適量清水，水煮開后調味

加入適量鹽、蠔油翻炒均勻

ps：水不用太多，主要是讓韭菜花更快斷生，另外有點醬汁后續放雞蛋一起翻炒，雞蛋也能更入味

放入雞蛋一起翻炒均勻就可以出鍋啦

香噴噴熱乎乎的韭菜花炒雞蛋就完成啦

非常爽口的家常菜

特別下飯

大家可以試試哦

簡單易做又好吃

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