導讀、這天氣，真是說冷就冷啊完全沒有一點點防備露露此刻就是裹著棉被來給大家送溫暖的都說冬天最適合懶人了“太冷了”這三個字就是我們拒絕一切的絕佳理由可是堅持了大半....

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這天氣，真是說冷就冷啊

完全沒有一點點防備

露露此刻就是裹著棉被來給大家送溫暖的

都說冬天最適合懶人了

“太冷了”這三個字就是我們拒絕一切的絕佳理由

可是堅持了大半年的瘦身計劃

這樣就白白停止了

難道你就忍心嗎？

不過，有露露在 露露是不允許大家前功盡棄的

今天

露露介紹一款暖心的甜品給大家

既能滿足大家的味蕾

又能幫助大家減肥

很好吃哦~

銀耳枸杞羹，我們今天的主角，可以在你很想吃甜食又怕胖的時候滿足你的小心愿，還可以在吃完火鍋之后潤潤腸，感覺這是這個冬天最暖心的甜品啦~（劇透一下---我們今天的甜品加的是代糖而不是普通的白砂糖哦，減肥大軍也可以放心吃！）

一開始說到銀耳枸杞羹的時候，露露想起了之前看過的一個新聞：宮廷劇里，皇帝只喝銀耳羹~

雖然這只是網友們的一個吐槽，不過我們也不難發現，在很多人心中，銀耳羹是一種上等食品，畢竟是給皇帝喝的嘛~還有小道消息說咱們的慈禧太后也是銀耳羹的忠實粉絲哦！

銀耳確實是有許多好處的呢！特別是對于我們減肥健身的人來說！

銀耳，富含膠質、維生素和氨基酸，滋陰降燥；其中特有的銀耳多糖，有抗血栓形成的功能，還可以保護心腦血管；

同時，銀耳粗纖維含量豐富，飽腹感強，還有助于腸胃蠕動，非常適合減肥時食用哦！

最重要的是，銀耳羹口感和味道也非常棒，甜甜糯糯，來上一碗，暖心又暖胃。

但不知道小伙伴們有沒有跟露露一樣的感受，那就是，外面買的銀耳羹都不太好吃！

便宜的銀耳羹，感覺就是糖水泡銀耳，量少味淡，喝了和沒喝沒啥兩樣；味道還不錯的銀耳羹，小小1碗20多人民幣（1朵銀耳做2，3碗，才幾毛啊），而且嘗起來雖然甜糯可口，糖卻也是放了超多的，每次吃都要擔心自己會長胖好多！

實際上，銀耳本身幾乎沒有任何味道，做的時候還得加上一大鍋水熬很久，所以為了保證最后的成品有較高的甜度，大師傅估計要直接倒一瓶子冰糖下去才能差不多~

也就是說呢，只要不是自己做，你喝到的甜味銀耳羹，都少不了喝下一大碗糖分下去……

而白砂糖對于我們身體與身材的危害，露露就不需要多說了吧！

沒錯，想要美味還健康，還得自己動手來！

現在，露露帶大家一起動手來自制銀耳枸杞羹~

原料：干銀耳2朵；枸杞適量；代糖

步驟：

①用涼水或溫水泡發銀耳，去掉未發開的耳根；

②銀耳撕碎成小塊，枸杞若干，一并入鍋，加開水小火熬煮；

③熬制銀耳全部透明后，加適量代糖，盛到碗里即可；

Ps：銀耳可以提前一晚泡發，更好煮出膠質；還可以加入各種材料搭配：百合、大棗、桂圓、蓮子等；多熬一些，分成小份放冰箱，喝的時候微波爐解凍就行了。

說到這個銀耳羹最誘人的地方，要數我們加的是代糖了，熱量幾乎沒有，喝起來美味卻絲毫不減！

而說到代糖，它簡直是瘦身甜食黨的福利，嘗起來像白糖一樣甜蜜，甚至更有風味，還飽含營養物質，讓小伙伴們吃甜食不再罪惡感滿滿；

經常給你們提供一條龍服務的貼心露露，這次當然也不會落下為你們介紹幾款常見的代糖啦！

（1）甜菊糖

甜菊糖是在巴西、巴拉圭等地野生的菊科灌木，學名為 Stevia Rebaudiana，葉部含有一些化學物質，具強烈甜味。

它幾乎全無熱量，不會破壞牙齒，不會令血糖水平增加，可以成為糖尿病患者健康飲食的一部分；甜菊糖很健康，但口味一般，代糖感很強，有一種甘草余味。

（2）生蜂蜜

Raw Honey（生蜂蜜），比較合適的叫法應該是“原蜜”，就是沒有高溫消毒或者過度處理過的蜜，是各種類型的蜂蜜中營養最豐富的。

生蜂蜜可以愈合傷口及感染，它也知名于抗氧化，抗細菌及抗病毒能力。一般來說，蜂蜜含有18%-20%的水，有單糖組成的葡萄糖及果糖；維他命A,B族維生素，C,D,E,K,β,胡蘿卜素，以及礦物質及酶。生的，未經處理的蜜蜂具有最高的藥用及營養價值；不過蜂蜜含有82% carbs碳水化合物，熱量不低，要適量食用。

（3）楓糖漿

楓糖漿66％都是糖，糖漿最流行的等級是u.S. Grade A Dark Amber (Canada No. 1 Medium)。楓糖漿是低血糖指數的食物（血糖指數是54），白砂糖血糖指數是95，蜂蜜的是77。

楓糖漿還是微量礦物質錳的良好來源，它的orac（抗氧化能力）與草莓汁和橙汁相媲美，但低于比藍莓汁，研究還發現，楓糖漿顯示了抗炎和抗癌的特性，其中顏色越深的楓糖漿具有更強的抗炎作用；但是，楓糖漿含糖量較高，注意適量食用。

（4）椰子糖

椰子糖（又稱棕櫚糖）是由椰子樹的花蜜簡單烘干而成的結晶糖，顏色為天然的棕色，不經精煉及漂白，保留了豐富的氨基酸、維他命、礦物質及植物營養素，包括鉀、鋅、鐵、維他命B1、B2、B3、B6、C。

椰糖沒有椰子味，它的味道有點像黑糖，另帶點焦糖及奶油味，比蔗糖味道更香濃。椰糖的GI值只有35，相比起其他糖類，龍舌蘭蜜GI 42，蜂蜜GI 55，蔗糖GI 68，椰糖是天然的低GI食品；糖尿病患者亦可安心食用。不過椰子糖含有92% carbs碳水化合物，熱量不低，要適量食用。

寒冷的冬天里，來一碗熱乎乎的銀耳羹，既能潤嗓又能暖胃，關鍵是多喝幾碗也不怕胖，真是不能再好啦！

快點動起來吧！