導(dǎo)讀雞丁和尖椒搭配超好吃！By嗨琴用料雞腿肉500克青椒1個尖椒1個大蒜3瓣蔥1根胡椒粉1茶匙料酒1勺生抽1勺老抽1湯匙鹽適量食用油適量做法步驟1、把雞丁腌制好....

雞丁和尖椒搭配超好吃！

By 嗨琴

用料

• 雞腿肉 500克
• 青椒 1個
• 尖椒 1個
• 大蒜 3瓣
• 蔥 1根
• 胡椒粉 1茶匙
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1湯匙
• 鹽 適量
• 食用油 適量

做法步驟

1、把雞丁腌制好備用，雞丁切塊，放一勺料酒，一勺生抽，半勺老抽，花椒粉少許，蛋清少許，淀粉兩勺，讓后抓勻。

2、鍋中油燒開把雞丁放入翻炒，不要炒太長時間這樣雞肉就口感就不嫩了。

3、把切好的青椒和尖椒倒入鍋中翻炒到熟，放入盤中備用。

4、讓后把雞丁和青椒倒入鍋中一起翻炒。

5、調(diào)好湯汁備用，一勺生抽，少許老抽，少許醋，蔥花，鹽，白糖，兩勺淀粉，讓后倒入半碗水，攪拌均勻備用！

6、把湯汁倒入鍋中翻炒幾分就可以了。

7、好吃的尖椒雞丁出鍋了！

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