導(dǎo)讀了不起的杭州之——杭州灣跨海大橋：走南闖北的找美食，下面介紹一座以獨(dú)特秀麗的美景而著稱的杭州城，品味著這座素有"上有天堂,下有蘇杭"美譽(yù)的地方,駕駛著吉利汽....

了不起的杭州之——杭州灣跨海大橋：

走南闖北的找美食，下面介紹一座以獨(dú)特秀麗的美景而著稱的杭州城，品味著這座素有"上有天堂,下有蘇杭"美譽(yù)的地方,駕駛著吉利汽車穿梭在這座城市,解讀著同樣來(lái)自江南水鄉(xiāng)對(duì)于車和一座城市的理念。我們就從一座跨海大橋開始,杭州灣跨海大橋曾是中國(guó)世界紀(jì)錄協(xié)會(huì)世界最長(zhǎng)的跨海大橋的保持者.穿梭在橋上,感覺著風(fēng)從臉上輕輕拂過(guò)的感覺,仿佛心靈也受到了洗滌。

了不起的杭州之——京杭大運(yùn)河延伸出來(lái)的杭幫菜

徜徉在杭州的西湖邊上，隨處可見迷人的山景水色在車窗外飄過(guò)，但更令人難忘是那一道道了不起的美食。杭州的美食自古以來(lái)就備受文人墨客的推崇，值得你一而再的“聞香下馬，知味停車”，與淡妝濃抹總相宜的景色不同的是，“健康、形意美”是杭州本幫菜的一個(gè)顯著特色，這其實(shí)更符合時(shí)下現(xiàn)代人的飲食趨勢(shì)，就像吉利汽車的核心價(jià)值觀——“快樂人生，吉利相伴”。杭幫菜注重烹調(diào)，就是為了用配料來(lái)凸顯主料的特色，在不失去主料本位的同時(shí)，又讓人能健康的享受美食。這是杭幫菜了不起的地方。杭幫菜又有“京杭菜”的美譽(yù)，口味上南北融合。這有一定的歷史原因：隋朝大力開鑿的京杭大運(yùn)河使得許多北方的烹飪手法傳入了杭州，形成了獨(dú)一無(wú)二的杭幫菜，因此杭幫菜更比江南許多地方的菜肴更合北方人的胃口。宋朝的大詩(shī)人蘇軾曾盛贊：天下酒宴之盛，未有如杭城也”。 就像是吉利的汽車的品牌使命打造屬于每個(gè)人的精品車，2016年，率先完成了中國(guó)汽車制造3.0的升級(jí)。在以用戶為中心的前提下，不斷深化精品車發(fā)展戰(zhàn)略，提升體系競(jìng)爭(zhēng)力。

了不起的杭州之——獨(dú)一無(wú)二龍井蝦仁：

在眾多的杭幫菜里，最值得稱頌的是龍井蝦仁，顧名思議，就是用龍井茶的嫩芽（需要事先用虎跑水炮制一下）配以經(jīng)過(guò)特殊加工的蝦仁，是極富有杭州地方特色的名菜。就像吉利汽車在技術(shù)研發(fā)方面的戰(zhàn)略和精神。以杭州、寧波、哥德堡和考文垂四個(gè)研發(fā)中心為基礎(chǔ)，堅(jiān)持正向開發(fā)，提升技術(shù)原創(chuàng)和集成能力。龍井蝦仁菜品——蝦仁如白玉般鮮嫩，龍井茶碧綠、清香，搭配在一起，色澤雅致，滋味獨(dú)特，品嘗后也是非常開胃，令人回味無(wú)窮，這道菜在杭州的本幫菜里面堪稱一絕。據(jù)傳說(shuō)，乾隆皇帝下江南的時(shí)候，恰逢清明節(jié)前，當(dāng)他興致勃勃的游覽了西湖的美景之后，當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)將新茶敬獻(xiàn)給他，他就將茶葉帶回了行宮。御廚在炒制“白玉蝦仁”的時(shí)候不慎放入了茶葉，燒出了這道名菜。去杭州游玩，吃飯的時(shí)是必點(diǎn)這道龍井蝦仁的，但燒得正宗和入味就必須對(duì)火候有精準(zhǔn)的控制，時(shí)間的差距往往就在那分秒之毫。口味介于潤(rùn)滑與清口之間，有點(diǎn)茶香，又有那一絲苦，讓你真正的體會(huì)到智者樂山的感覺。這種獨(dú)一無(wú)二的特別成了龍井蝦仁有別于其他菜獨(dú)樹一幟了不起的地方。

了不起的杭州之——家喻戶曉的東坡肉：

說(shuō)起正宗的東坡肉就不得不提到這位了不起的大人物蘇東坡，也是他在宋朝的時(shí)候就把杭幫菜打造成了“網(wǎng)紅”。就好像現(xiàn)在風(fēng)靡全國(guó)的“杭兒風(fēng)”領(lǐng)導(dǎo)品牌“外婆家”一樣。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜里面都有，主料和造型也大同小異，相傳宋哲宗天佑四年，一月三日，蘇軾來(lái)到了闊別十五年的杭州任知州，元佑五年五、六月間，浙西一帶大雨不止，太湖泛濫，莊家大片被淹，由于蘇軾及早采取了有效措施，使浙西一帶的人民渡過(guò)了最困難的時(shí)候，他還組織了民工疏浚了西湖，筑堤建橋，使西湖面貌煥然一新，杭州的老百姓很感激蘇軾做的這件好事，聽說(shuō)他喜食豬肉，就抬豬擔(dān)酒來(lái)感謝他，蘇軾收到后，命家人將肉切成方塊，燒得紅酥酥的，送給疏浚西湖的民工們吃，大家吃后都覺得很了不起，把他送來(lái)的肉也親切的稱為東坡肉，草繩與大塊肉的親密結(jié)合，看著呆萌的樣子，無(wú)不令食欲大振。在以清淡著稱的杭幫菜里，這道有點(diǎn)甜酥的東坡肉足可以看出杭州人對(duì)這位給杭州做出巨大貢獻(xiàn)的蘇軾的喜愛。在杭州至今還流傳著關(guān)于這位了不起的大人物蘇軾的許許多多的傳說(shuō)。就像吉利汽車經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的性價(jià)比，大大滿足了工薪階層的生活。就像吉利汽車的理念造老百姓買得起的好車,讓吉利轎車走遍全世界。

了不起的杭州之——西湖醋魚

在行行色色的杭州菜里面，避不開的就是西湖醋魚了，在杭州，每家餐館的做法都有所不同，但幾乎都各具特色，唯一不變的都是選用已經(jīng)在西湖中餓養(yǎng)三天的草魚，（魚長(zhǎng)不過(guò)尺，重不到半斤）。因?yàn)槠穱L過(guò)這道菜的很多都是了不起的中外名人，在這里我也就不一一贅述了，制作不是很繁瑣，但滋味卻是讓人久久難忘的。而且追本溯源是和這道菜首創(chuàng)者是一位技藝精湛的女廚師有關(guān)。傳說(shuō)更是一部具有勵(lì)志作用的懸疑片，但拋開一切的神秘會(huì)發(fā)現(xiàn)，這道菜微酸的口感大大提升了魚肉的鮮美，使得多少文人墨客和風(fēng)流名仕都為此折腰，在杭州現(xiàn)在也有菜館用鱸魚來(lái)替代草魚，可以嘗試一下，新的滋味，古早的做法，對(duì)于菜品的不斷更新，不斷探索也使得西湖醋魚能一直能流傳下去。成為了代表中國(guó)的一張了不起的名片。 吉利汽車也是這樣的，秉承著“我突破創(chuàng)新、融合全球智慧，掌握核心技術(shù)”的研發(fā)理念，吉利汽車一直貫徹執(zhí)行通用化產(chǎn)品戰(zhàn)略、能源多元化的戰(zhàn)略、就和現(xiàn)在流行的糖醋魚的理念不謀而合，果然是一方水土養(yǎng)育了一方人，同樣的思維方式，世界格局觀，在吉利的工廠是制造汽車的研發(fā)戰(zhàn)略，在杭州則是做出經(jīng)久不衰的美食的訣竅。

杭州屬于江南水鄉(xiāng)，杭州姑娘比較慵懶，說(shuō)杭兒話起來(lái)還帶著點(diǎn)南宋的官話。杭州的男人喜歡自己孔武有力，喚作杭鐵頭。用杭州地道的話來(lái)形容杭州的男女關(guān)系是，當(dāng)杭鐵頭碰上慵懶的杭兒話就是變成了杭嘀頭，軟了。菜也是這樣，把我們平時(shí)認(rèn)知里面略帶油膩的食材卻做出了和風(fēng)細(xì)雨的味道。這個(gè)和吉利汽車所獨(dú)有的“并購(gòu)哲學(xué)、兼容并蓄”的文化相呼應(yīng)。

在江南水鄉(xiāng)不得不提的是杭州人對(duì)于筍的熱愛，其中最讓國(guó)人稱道的恐怕就是筍干老鴨煲了，除了湯要了不起以外，鴨子的選擇同樣是要了不起的，好的菜總是具有豐富的感情，帶著生活的氣息，揭開鍋的那一剎那仿佛回到了兒時(shí)舊日的時(shí)光中。吃筍干老鴨煲最佳的季節(jié)：就是每年的三四月份小雨霏霏的時(shí)節(jié)。

關(guān)于杭州的美食真是數(shù)不盡，耳熟能詳?shù)倪€有，西湖莼菜羹，

干炸響鈴

排南……個(gè)頂個(gè)的了不起，無(wú)論是過(guò)客還是當(dāng)?shù)氐木用瘢紴檫@獨(dú)特滋味的杭州美食深深陶醉著，驅(qū)車來(lái)到清河坊可以在街邊買到幾塊錢一個(gè)的美味小食，也可以駕車到百年食符品嘗各色精致名菜，杭州因?yàn)檫@些各樣的美食而了不起，古人的聞香下馬，現(xiàn)今的知味“停車”杭州真是一座讓吉利駕駛愛好者開著專屬愛車吃遍全城的好地方。,