導讀大家周末愉快，買的透明水晶春卷皮終于用到了。中午吃的炒雜菜剩下了，想著怎么樣吃了它，突然看到之前買的水晶春卷皮，靈光乍現一般想到做一個水晶春卷。食材：水晶春....

大家周末愉快，買的透明水晶春卷皮終于用到了。中午吃的炒雜菜剩下了，想著怎么樣吃了它，突然看到之前買的水晶春卷皮，靈光乍現一般想到做一個水晶春卷。

食材：水晶春卷皮，炒雜菜（一盤蔬菜），溫水，橄欖油。

如果你想不到卷什么菜的話，可以參考我發的炒雜菜教程。

五彩繽紛充滿食欲的炒雜菜，30幾塊錢就能做出一大盆

食材其實很簡單，那下面我們就開始先做水晶春卷將水晶春卷皮在溫水中浸泡，軟化后放到盤子里

在上面放一些蔬菜，不要放的太多，不然不好卷。

將一邊卷起，然后再將兩邊折疊進去再卷起來。就完成了

白盤子可能不是很容易看到，換一個藍色的盤子這樣容易看見春卷皮

再附上一張動圖給大家，其實春卷卷起來很簡單，我可能是多慮了，哈哈

下面就是煎卷好的春卷了

將橄欖油倒入預熱的煎鍋中

油熱將卷好的春卷放進去

每一面都煎至金黃就可以出鍋了

我選擇用油煎是因為煎出來的春卷皮香脆有嚼勁，有兩種層次的口感。

煎好后一定瀝干油，這樣會更脆一點。如果你卷的是炒雜菜的話，就沒有必要單獨再做醬汁一起吃了。炒雜菜已經有調味了。

好了今天的分享就到這里了，再次祝大家周末愉快。希望大家吃在健康，活得自然。再見