導(dǎo)讀土豆燒牛肉，十個(gè)家庭一定有十種做法，所以像我這樣喜歡把好吃的方子拿回來(lái)自己用的人家里，更是有很多種比如在上海的蘭州拉面館學(xué)的用鹵好的牛肉燒煎的土豆，那味道是....

土豆燒牛肉，十個(gè)家庭一定有十種做法，所以像我這樣喜歡把好吃的方子拿回來(lái)自己用的人家里，更是有很多種比如在上海的蘭州拉面館學(xué)的用鹵好的牛肉燒煎的土豆，那味道是一絕，還有跟著我原來(lái)公司的廚子，在排隊(duì)買(mǎi)火車(chē)票的時(shí)候胡侃來(lái)的，微辣的版本還有我朋友的老媽媽的絕活，紅燒的土豆燒牛肉今天的，卻是一個(gè)兄弟帶我去一家私房蓋澆飯店，吃到的版本，微微甜辣，帶著點(diǎn)酸，很好吃，就是可能很多不愛(ài)做飯的人乍一吃，覺(jué)得云里霧里不知道放了啥但是對(duì)于經(jīng)常做飯，熟知調(diào)料的人來(lái)說(shuō)，仨字：毛毛雨～ 飯店里做飯，有個(gè)特點(diǎn)，必須保證最短的時(shí)間內(nèi)出菜所以很多食材不是提前處理好的，就是提前處理好的很少有飯店給你吃肉是用生肉現(xiàn)燉，所以我在外面吃飯的原則是：寧愿在人多的飯店里等，都不愿意冒險(xiǎn)去冷清的店里找清靜因?yàn)槿硕嗟牡晡锪献叩目?，幾乎不太?huì)用凍很久的東西而冷清的店，可就不敢保證你吃進(jìn)去的東西，在冰箱呆了多久了尤其是肉類(lèi)，可能是腌好凍起來(lái)或者是半熟凍起來(lái)甚至可能讓你吃成品菜再加熱的 所以，冒著被很多飯店廚師和老板心里廝殺的險(xiǎn)，還是說(shuō)了．．．．． 言歸正傳，所以這道菜的牛肉，是先燉熟的，這樣不擔(dān)心世界上最遙遠(yuǎn)的距離是：土豆全部化了，牛肉還不爛，今天小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于土豆牛肉蓋澆飯的醬汁：土豆燒牛肉蓋澆飯?下面更多詳細(xì)答案一起來(lái)看看吧!

土豆牛肉蓋澆飯的醬汁：土豆燒牛肉蓋澆飯

土豆燒牛肉，十個(gè)家庭一定有十種做法，所以像我這樣喜歡把好吃的方子拿回來(lái)自己用的人家里，更是有很多種。比如在上海的蘭州拉面館學(xué)的用鹵好的牛肉燒煎的土豆，那味道是一絕，還有跟著我原來(lái)公司的廚子，在排隊(duì)買(mǎi)火車(chē)票的時(shí)候胡侃來(lái)的，微辣的版本。還有我朋友的老媽媽的絕活，紅燒的土豆燒牛肉。今天的，卻是一個(gè)兄弟帶我去一家私房蓋澆飯店，吃到的版本，微微甜辣，帶著點(diǎn)酸，很好吃，就是可能很多不愛(ài)做飯的人乍一吃，覺(jué)得云里霧里不知道放了啥。但是對(duì)于經(jīng)常做飯，熟知調(diào)料的人來(lái)說(shuō)，仨字：毛毛雨～ 飯店里做飯，有個(gè)特點(diǎn)，必須保證最短的時(shí)間內(nèi)出菜。所以很多食材不是提前處理好的，就是提前處理好的。很少有飯店給你吃肉是用生肉現(xiàn)燉，所以我在外面吃飯的原則是：寧愿在人多的飯店里等，都不愿意冒險(xiǎn)去冷清的店里找清靜。因?yàn)槿硕嗟牡晡锪献叩目?，幾乎不太?huì)用凍很久的東西。而冷清的店，可就不敢保證你吃進(jìn)去的東西，在冰箱呆了多久了！尤其是肉類(lèi)，可能是腌好凍起來(lái)或者是半熟凍起來(lái)甚至可能讓你吃成品菜再加熱的。 所以，冒著被很多飯店廚師和老板心里廝殺的險(xiǎn)，還是說(shuō)了．．．．． 言歸正傳，所以這道菜的牛肉，是先燉熟的，這樣不擔(dān)心世界上最遙遠(yuǎn)的距離是：土豆全部化了，牛肉還不爛。