導(dǎo)讀涼拌鯽魚(yú)家常做法鯽魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的一道食材，很多家庭選擇鯽魚(yú)熬湯，但是我們今天介紹的是鯽魚(yú)重口味做法，麻辣鮮香，讓你好吃得停不下來(lái)。食材準(zhǔn)備：鯽魚(yú)兩條（半....

涼拌鯽魚(yú)家常做法

鯽魚(yú)是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的一道食材，很多家庭選擇鯽魚(yú)熬湯，但是我們今天介紹的是鯽魚(yú)重口味做法，麻辣鮮香，讓你好吃得停不下來(lái)。

食材準(zhǔn)備：

鯽魚(yú)兩條（半斤一條），折耳根，小蔥，生姜大料，老抽，生抽，耗油，味極鮮，白糖，花椒面，紅油辣子，小米辣少許。

做法：

鯽魚(yú)處理干凈后，在魚(yú)肚你們?nèi)肷罅希∈[，讓后放入蒸鍋，水開(kāi)以后，蒸十分鐘就可以啦。

然后把折耳根，小蔥，小米辣，分別切丁備用

調(diào)汁，鹽，味精，花椒面，白糖，紅油辣子，老抽，生抽，味極鮮，按比例調(diào)好后，淋在蒸好的鯽魚(yú)上，大功告成，一份香辣可口的涼拌鯽魚(yú)就做好了。非常簡(jiǎn)單好做的一道家常菜，你學(xué)會(huì)了嗎？