導讀，下面我們就來聊聊關于手撕干鍋包菜家常做法：好吃的干鍋手撕包菜?接下來我們就一起去了解一下吧!手撕干鍋包菜家常做法：好吃的干鍋手撕包菜包菜半個就夠了，整個對....

，下面我們就來聊聊關于手撕干鍋包菜家常做法：好吃的干鍋手撕包菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

手撕干鍋包菜家常做法：好吃的干鍋手撕包菜

包菜半個就夠了，整個對半切開，最外面的幾層撕掉不要，里面的嫩一些顏色也好看些葉子的部分用手撕成均勻的塊狀，稍微大一點莖部單獨撕成塊狀撕好的葉子和莖部用鹽水浸泡一會兒，在瀝干水待用五花肉切薄片待用，其實臘肉也是很不錯的選擇，上次是新鮮的五花肉，今天用的是臘肉，我把肥肉和瘦肉分開切了如果是新鮮的五花肉提前腌制下:放入少許生抽，胡椒粉，食用油，生粉用手抓勻腌制幾分鐘生姜大蒜切片鍋里上水，燒開之后放入包菜的莖部，焯幾秒鐘即可，瀝干水鍋里上油，放入幾顆花椒爆香，然后撈起來不要放入生姜大蒜片小火爆香加入幾顆干辣椒【很多人說辣椒容易炒糊，除了要小火之外，干辣椒下鍋之前可以冷水里過一下這樣會好很多】倒入腌制好的肉片繼續一起炒倒入少許生抽在加入瀝干水的包菜葉子大火翻炒，時間不宜太久加入莖部快速一起翻炒少許蒸魚鼓油和一丟丟的香醋調味兒，最后加入少許鹽，雞粉即可出鍋燉起來越到后面越香“無論你幾點去睡 ，反正一天又過去了。無論終點在哪里，反正一年又要過去了。照顧好自己，如果尚有余力，記得保護美好的東西，做一個簡單而幸福的人，不念過往，不畏將來。 ???”中國菜,一人食,晚餐,午餐,鍋具,炒鍋,下飯菜,無水印,炒,家常味,