導(dǎo)讀平時特別愛吃豬大腸，總覺得外面的半成品不干凈，趁假期自己折騰一下！By大麥～^_^的人間煙火用料豬大小腸4副生姜3片蒜3瓣大蔥2段冰糖若干小茴香若干八角若干....

平時特別愛吃豬大腸，總覺得外面的半成品不干凈，趁假期自己折騰一下！

By 大麥～^_^的人間煙火

用料

• 豬大小腸 4副
• 生姜 3片
• 蒜 3瓣
• 大蔥 2段
• 冰糖 若干
• 小茴香 若干
• 八角 若干
• 料酒 少量
• 生抽 少量
• 老抽 少量

做法步驟

1、要翻過來徹底清洗，用鹽跟面粉清潔無數(shù)遍

2、面粉會快速洗掉味道..

3、要去除內(nèi)部的白色油脂跟淋巴！

4、洗好了過一下熱水，切成段

5、下鍋，放黃酒，八角，姜片，生抽.一直燉煮大火變小火，放冰糖收

6、收汁起膏

7、噴香的大腸上桌啦！

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