最近氣候干燥，總想著吃點(diǎn)祛火的食物，苦瓜是不二選擇一說(shuō)起苦瓜很多人都害怕它的苦味，其實(shí)方法得當(dāng)做出來(lái)的真的不太苦至今記憶尤新的是多年前認(rèn)識(shí)的一個(gè)小伙伴，為了減肥，生榨苦瓜汁喝，當(dāng)時(shí)好奇嘗了一口，那大概是我吃過(guò)的最苦的苦瓜了，沒(méi)有之一，現(xiàn)在小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于涼拌菜花調(diào)料汁配方：涼拌苦瓜?下面內(nèi)容希望能幫助到你，我們來(lái)一起看看吧!

涼拌菜花調(diào)料汁配方：涼拌苦瓜

最近氣候干燥，總想著吃點(diǎn)祛火的食物，苦瓜是不二選擇。一說(shuō)起苦瓜很多人都害怕它的苦味，其實(shí)方法得當(dāng)做出來(lái)的真的不太苦。至今記憶尤新的是多年前認(rèn)識(shí)的一個(gè)小伙伴，為了減肥，生榨苦瓜汁喝，當(dāng)時(shí)好奇嘗了一口，那大概是我吃過(guò)的最苦的苦瓜了，沒(méi)有之一。

食材與明細(xì)

涼拌苦瓜的做法步驟

更多步驟與貼士（共9步）

• 熱鍋燒水，加入適量鹽、白醋，水開(kāi)后下苦瓜，在水下一次沸騰前撈出苦瓜

• 過(guò)兩遍涼水

• 熱鍋放油，下一點(diǎn)花椒，小火慢炸，出香味后關(guān)火撈出花椒棄用

• 美人椒洗凈切絲

• 苦瓜控水后加入蔥絲、辣椒絲、鹽、雞精、白砂糖及炸好的花椒油拌勻

• 攪拌開(kāi)吃~

溫馨小提示

苦瓜加醋和鹽焯水后就沒(méi)那么苦了，可以放心吃 我的個(gè)人nuanfu9 有問(wèn)題隨時(shí)加我詢問(wèn)~

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