導讀美食精選，補充營養的菜譜，瘦身家常菜，多吃排毒養顏的綠色食材1.素炒菜心食材配料；菜心，蒜，油，鹽做法步驟；準備菜心，菜心切掉老梗、挑出爛葉、清洗干凈起鍋燒....美食精選，補充營養的菜譜，瘦身家常菜，多吃排毒養顏的綠色食材

1.素炒菜心

食材配料；

菜心，蒜，油，鹽

做法步驟；

1. 準備菜心，菜心切掉老梗、挑出爛葉、清洗干凈
2. 起鍋燒水，放入菜心煮熟，撈出來瀝干水分備用
3. 蒜去衣清洗干凈、切半，熱鍋放油、放蒜爆香
4. 放焯好菜心、放鹽、翻炒炒勻即可

2.素炒油麥菜

食材配料；

油麥菜，蒜，油，鹽

做法步驟；

1. 準備油麥菜，摘好清洗干凈切段備用
2. 蒜去皮，切碎
3. 熱鍋放油，放蒜塊翻炒出蒜香味
4. 倒入干凈的油麥菜，加入鹽大火翻炒熟即可裝盤

3.素炒菠菜

食材配料；

菠菜，蒜，油，鹽

做法步驟；

1. 準備好菠菜去根，摘掉黃爛葉，清洗干凈
2. 鍋里燒熱水，在鍋里撈幾下就可以了，不用煮這么久，太爛不好吃，要脆的才好吃，撈出瀝干水分
3. 熱鍋放油，把蒜切末倒入鍋里翻炒出蒜香味
4. 最后倒入瀝干水的菠菜，加少許鹽翻炒即可

4.素炒油菜

食材配料；

油菜，姜，蒜，油，鹽

做法步驟；

1. 準備好油菜，切掉菜根，摘掉黃爛的葉子
2. 鍋里放水燒開，倒入青菜翻炒兩下就可以了，不要煮的太軟，撈出來瀝干水分備用
3. 熱鍋放油，把姜片，蒜末翻炒出香味即可
4. 倒入瀝干水分的油菜，放鹽翻炒均勻即可裝盤

5.素炒上海青

食材配料；

青菜上海青，蒜，鹽，油

做法步驟；

1. 準備好上海青，用手把每一片掰下來，清洗干凈瀝干水分備用
2. 蒜切成末。
3. 熱鍋放油，先把蒜翻炒出蒜香味
4. 最后倒入瀝干水分的上海青，加少量鹽翻炒熟即可裝盤

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