導讀人們在日常生活中，都追求時尚和美觀，無論做什么都有所追求，有所講究，特別喜歡給某一種事物冠一個象征著美好，意味著吉利的名字，以表達對幸福生活的渴望和追求。比....

人們在日常生活中，都追求時尚和美觀，無論做什么都有所追求，有所講究，特別喜歡給某一種事物冠一個象征著美好， 意味著吉利的名字，以表達對幸福生活的渴望和追求。比如，在飲食方面，各地都有自己的特產特色，飯菜的名子也不盡相同，尤其，為了吸引民眾的青睞，為了博得消費者的眼球，不斷推出特色菜，營養餐，而且名子叫的既藝術又動聽。這里，列舉幾個菜名一賞。

(雪山紅梅)，這是一道素菜，也是一道涼菜。只聽名子，就會產生食欲。其實，就是一盤白糖和小西紅柿拌在一起。純凈的白糖猶如皚皚白雪，透明的西紅柿恰似盛開的紅梅，吃起來，甜酸可口，回味悠長，加上一個如此美妙的名子，是多么的誘人。

(荷塘月色)，這是白色的藕片和寬扁豆角混合炒出來的一道熱菜。切的又薄又圓的白色藕片象征著天上的明月，返射在水中，光亮照人。寬大的綠色扁豆角象征著荷塘中的荷葉，起伏多變，還有幾粒紅色的枸杞灑落其中，好似風景入目。

(美女纏腰)，切成段的火腿腸與煮熟的粉條爆炒，是一道人人愛餐的美味佳肴。剛出鍋的火腿炒粉條，香味四溢，入目生饞。再看其中油光的火腿被綿軟的粉條縱橫纏繞，不由讓人浮現連篇，不知哪位高人稱它為(美女纏腰)，想像力太豐富了。

(金米人參)，古有稱黃色的小米為金米。紅色的蘿卜為人參。智慧的造廚者將小米和紅蘿卜燜成稠飯，味美色濃，甜香雙備，是營養豐富，促進健康的農家便飯。但驚喜的是，它的名子太讓人留戀了。平民百姓就繼續食用(金米人參)飯吧！

(百里挑一)，在飯店要一道(玉米羹)是最平常不過的甜菜了，但通過善于經營廚師的改良，這道菜就變的有品位，有意思了。也就是給羹中放幾個紅棗，熬熟后，顏色更亮，味道更佳。食者爭先搶挑羹中的紅棗，(百里挑一)的名子就誕生了。

(龍鳳呈祥)，這道菜的名子韻味十足，意義非凡，是人們在品嘗美食的同時，對喜慶歡樂的訴求。蛇有小龍之說，雞有比鳳之講。在不可能用真龍真鳳的條件下，蛇和雞拼在一起，等于龍和鳳的結合，應該是人人喜歡的一道菜了。所以，冠名(龍鳳呈祥)，是再好不過了。

此圖作者：俎翠林