導(dǎo)讀這樣的食材你們見(jiàn)過(guò)嗎？我見(jiàn)過(guò)，但是我叫不出他的名字。有的人說(shuō)這個(gè)是地參，也有的人說(shuō)這個(gè)是竹芋，也有人說(shuō)是地萵筍。我第一次見(jiàn)到這種食材的時(shí)候，我不確定他能吃。....

這樣的食材你們見(jiàn)過(guò)嗎？我見(jiàn)過(guò)，但是我叫不出他的名字。有的人說(shuō)這個(gè)是地參，也有的人說(shuō)這個(gè)是竹芋，也有人說(shuō)是地萵筍。我第一次見(jiàn)到這種食材的時(shí)候，我不確定他能吃。因?yàn)楹苌僖?jiàn)，不過(guò)我還特地去查了，原來(lái)他叫“冬粉薯”又名叫“竹芋”

這種食材長(zhǎng)得和姜的葉子差不多。易種易活，

這個(gè)怎么吃呢，現(xiàn)在是深秋季節(jié)，最適合晚上吃飯的時(shí)候來(lái)一碗熱乎乎的湯。

這個(gè)竹芋，就是可以用來(lái)煮湯。

買一些骨頭（脊骨、筒骨、或者是雞、鴨都行的）這個(gè)不挑，啥搭配都很合味道。

將竹筍剝皮洗凈，切片，切的時(shí)候由底部向頂部滑切出去。千萬(wàn)別顛倒過(guò)來(lái)切，顛倒的話，它里面的絲就很容易粗，吃起來(lái)口感不舒服，就有很多渣。就像這樣。

如果小條，可以不切也行。沒(méi)吃過(guò)的人會(huì)覺(jué)得這個(gè)口感可能會(huì)不好吃。但是。你要相信中華美食。這個(gè)我個(gè)人是喜歡用砂鍋燉（大概40分鐘）或者是用高壓鍋（大概15分鐘）來(lái)煮，這兩者都是不錯(cuò)的選擇。而且煮起來(lái)，味道和淮山湯的味道是沒(méi)差別的。很好喝。燉熟了，竹芋吃起來(lái)，有種黏牙的感覺(jué)，他的味道帶著淡淡的甜香。很是滋潤(rùn)。

秋冬湯普可以考慮入手這個(gè)。