導(dǎo)讀老媽說(shuō)家里有些豆皮，看看怎么吃，那就做道下飯菜吧By迷蝶緣用料豆皮2張蟹腿菇適量青紅椒2只黑木耳若干蒜瓣6瓣郫縣豆瓣醬適量做法步驟1、青紅椒切菱形塊，蟹腿菇....

老媽說(shuō)家里有些豆皮，看看怎么吃，那就做道下飯菜吧

By 迷蝶緣

用料

• 豆皮 2張
• 蟹腿菇 適量
• 青紅椒 2只
• 黑木耳 若干
• 蒜瓣 6瓣
• 郫縣豆瓣醬 適量

做法步驟

1、青紅椒切菱形塊，蟹腿菇洗凈，黑木耳泡發(fā)，豆皮切菱形塊，蒜切碎備用

2、豆皮，黑木耳焯水備用

3、油熱放入蔥蒜炒香

4、放入郫縣豆瓣醬炒出紅油

5、把所有配菜全部倒入翻炒幾下加入耗油，生抽，老抽繼續(xù)翻炒

6、加入少量水，蓋蓋中小火三四分鐘

7、最后倒入淀粉水，大火收汁即可

8、真的是好吃

9、絕對(duì)是下飯哦！

豆皮的營(yíng)養(yǎng)功效

可預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟；含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。

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