導讀最近晚飯吃得早，九點多的時候老公就餓了，我在冰箱里腌了好幾個雞腿，餓的時候就拿出來烤一個。腌料用的是奧爾良味的，老公說鮮嫩多汁很好吃，做法也簡單，總共分3步....

最近晚飯吃得早，九點多的時候老公就餓了，我在冰箱里腌了好幾個雞腿，餓的時候就拿出來烤一個。

腌料用的是奧爾良味的，老公說鮮嫩多汁很好吃，做法也簡單，總共分3步:泡-腌-烤。

下面把具體做法分享給大家。

泡:

雞腿泡水半小時，然后用廚房紙巾擦干表面的水分，最后用牙簽扎一些眼，方便入味。

腌:

把酸奶，腌料倒入裝有雞腿的盆中，再加一勺蠔油，一勺蜂蜜，少量鹽和幾片姜，抓勻。

我試過清水，牛奶和酸奶，覺得用酸奶做出來的肉質最嫩。酸奶和腌料的量大家根據自己買的奧爾良粉上的說明添加。

抓勻后裝入保鮮袋中，放入冰箱冷藏過夜，我有時候會冷藏一天，時間越久越入味。

烤:

烤箱200度預熱。

烤盤上鋪上錫紙，刷一層油，放入雞腿，皮朝下，烤20分鐘；到時間后翻面，把腌料汁（姜片挑出去）澆在上面，繼續烘烤20分鐘；最后給全腿刷一層蜂蜜水，皮朝上再烤5分鐘就做好了。

這樣烤出來的雞腿沒有腥味，皮焦肉嫩多汁，大人孩子都愛吃，喜歡的小伙伴們可以試試哦。

一個體重超標的85后吃貨，我愛美食、愛生活、愛分享，歡迎大家和我一起交流美食哦。

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