導讀15元買了二斤小雞腿，這個做法比油炸省事，鮮香味美又下飯小雞腿，也就是雞翅根，我們常常稱它為小雞腿。小雞腿肉質鮮嫩，可以炸制、炸、燉、鹵等吃法多樣，尤其是炸....

15元買了二斤小雞腿，這個做法比油炸省事，鮮香味美又下飯

小雞腿，也就是雞翅根，我們常常稱它為小雞腿。小雞腿肉質鮮嫩，可以炸制、炸、燉、鹵等吃法多樣，尤其是炸制小雞腿，哪個小朋友不愛吃呢？而我們家孩子也更喜歡這個做法，不用加食用油，腌一腌入鍋，鮮嫩無比也不用擔心會上火，比炸制的更省事，鮮香味美又下飯。

在外上學的女兒說，想吃媽媽做的飯了，那就安排上吧，有燒麥，也有小雞腿和牛肉，小雞腿也不貴，15元買二斤，共有14個吧，而且這做法不用帶有湯汁，易保存，易攜帶，無論是送給住校的孩子或是上班帶飯一族都是不錯的，免油炸，加料腌制后一個電飯煲即可搞定了，簡單省事的下飯菜。

初冬季節，氣溫干燥，油炸食品多吃易上火，小雞腿味美做法，除了炸制、鹵煮，我更喜歡用這個做法，就是用鹽焗雞粉腌制入味，不用加食用油，零廚藝的美食，孩子也愛吃，媽媽們也可以試試哦。

說到小雞腿，大家常想到極速的養殖產業，市場供應需求，養雞也是需要各種飼料的，大家也常常提到是不是會有激素成分呢？這一次，朋友向我介紹了這款廚房好幫手，大宇果蔬凈化衛士，其擁有的羥基離子凈化技術，可殺菌凈化農藥殘留，還可以分解激素，無線多用，貼心的健康衛士，讓家常菜肴味美又吃得更放心。

小雞腿味美做法，不加一滴油，腌制入鍋，鮮嫩無比不上火，孩子們吃得開心，大人做起來放心，詳細做法呈上，感謝大家支持。

鹽焗小雞腿：小雞腿1000克、鹽焗雞粉50克、姜適量、香蔥適量、清水適量。

第1步：準備好的雞腿，放于盆中，加入足夠的清水，再放入大宇果蔬凈化衛士，按下開關，泡洗過程中，表層會有浮沫出現，也可以換水泡洗二遍；

第2步：洗好的小雞腿，看起來就比較清爽，此時也可以直接加入調料腌制了，如果不放心，還可以進行焯水；

第3步：焯水時，冷水入鍋，姜片、香蔥加入到鍋中，大火燒開后即可關火，不出現浮沫，經過加熱后，雞骨內的雞血都會產生浮沫，洗去即可；

第4步：每包鹽焗粉30克，可腌制一只整雞，加入60克鹽焗雞粉有些咸了，可用40克至50克，味道比較香濃了；

第5步：放到電飯煲或高壓鍋，選擇燉肉鍵，30分鐘可上桌了；

鹽焗小雞腿，不用加入食用油，鮮嫩味美又下飯，還可以加入一些雞蛋、鵪鶉蛋都不錯哦。如果料粉加少了，可以翻面再泡一泡，湯汁所浸泡的食材更入味，可以用電飯煲煮飯鍵，清水也可不加，鍋底放一些香蔥鋪起來即可，家常做法都可變化多樣，只要家人喜歡就是最美味的。

小貼士：小雞腿肉質鮮嫩，焯水時可開水燙一燙或是燒開即可關火。