導讀米飯的花樣新吃法，做成米飯丸子，小巧可愛又好吃大米是我們?nèi)粘Ｉ钪凶類鄣闹魇常瑳]有之一。都說南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃面食，而我卻偏偏例外，我是北方人，....

米飯的花樣新吃法，做成米飯丸子，小巧可愛又好吃

大米是我們?nèi)粘Ｉ钪凶類鄣闹魇常瑳]有之一。都說南方人喜歡吃米飯，北方人喜歡吃面食，而我卻偏偏例外，我是北方人，但平常生活中卻離不開米飯。時間主食千千萬，我們卻獨寵大米一種。大米當中有著相當豐富的營養(yǎng)。大米飯主要為人體提供碳水化合物，為日常生活提供能量，是人體不可缺少的物質(zhì)。

米飯中還含有蛋白質(zhì)和少量脂肪，做米飯時聞到淡淡的米香就是米飯里所含脂肪散發(fā)的香味。而且米飯中也還有維生素，其中最主要的是B族維生素，白米飯還含有礦物質(zhì)，包括鉀、鎂、磷、硫等。這些礦物質(zhì)可促進人體新陳代謝。

有時候米飯總是會煮多了，或者有時候家人不回來吃飯就會剩下很多米飯，這個時候就會剩余很多米飯，以前總是倒掉，現(xiàn)在我們的剩米飯別再倒掉了，教你做成好吃的米飯丸子，小巧又可愛，關(guān)鍵是味道還很好吃，再也不用擔心隔夜的陳米飯怎么處理了，大人小孩都愛吃，快來學習吧。

【菜品】：半圓米飯丸子

【烹飪食材】：剩米飯一碗、時蔬適量（胡蘿卜丁、玉米粒、青豆）、香菇一個。雞蛋一個、鹽適量。雞精少許、食用油適量、沙拉醬少許

【烹飪步驟】：

1、首先準備好米飯丸子需要用到的各種食材，將酵母洗一下，然后切掉根部，再切成丁，備用用米粒清洗一下，滴干水分備用，蘿卜削皮之后切成丁備用，青豆我準備好，如果大家覺得自己做麻煩的話，可以直接買來現(xiàn)成的，超市有賣冷凍的只需要解凍就可以用了。

2、將準備后的米飯中加入玉米粒波波波利行動力香菇丁，再加入一勺鹽和手少許雞精，打入一個雞蛋。

3、用筷子或者手動打蛋器將食材攪拌均勻，使蛋液包裹住米飯。

4、準備好丸子烤盤，然后刷上一層食用油，開中檔預熱。

5、將混合好的米飯用小勺放入一個一個的丸子格中，可以用勺子背面按壓一下，保持丸子緊實平整。

6、全部都做好了之后開中國，然后將米飯丸子煎至金黃過程中，可以用筷子或者竹簽一個一個翻動，受熱均勻即可，做好了的米飯丸子取出來放入盤中，擠入沙拉醬或者番茄醬就可以食用了。

【烹飪小貼士】：

1、鍋開小火，不然很容易外面焦糊了，里面沒有熟。

2、時蔬大家可以按照自己的口味和喜好來質(zhì)量添加。

3、剩米飯再也不擔心沒人吃了，做成米飯丸子香噴噴的，一口一個太過癮了，大人孩子都愛吃。

4、如果家里沒有這種做丸子的烤鍋，可以直接將做好的米飯丸子放入烤箱中，設定好溫度和時間烤熟即可。

【文案編輯】目海食王小廚