導讀赤豆粥它富含蛋白質和脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)物質它具有消腫利尿的功效，還能夠增加排尿量赤豆粥怎么吃1、先要準備好食材，做赤豆粥可以用赤豆和大米、玉米粒一起煮，....赤豆粥

它富含蛋白質和脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)物質

它具有消腫利尿的功效，還能夠增加排尿量

赤豆粥怎么吃

1、先要準備好食材，做赤豆粥可以用赤豆和大米、玉米粒一起煮，既可以利尿消腫，還可以潤腸通便。將這些食材都準備好時候，先將赤豆用清水浸泡三個小時。接著，將赤豆放到鍋子里面，加入清水煮開，再用中火煮。

2、將大米清洗一遍，用熱水浸泡好。待到赤豆浮出水面，將浸泡好的大米放進鍋子里面，加入適量的冰糖，用勺子攪拌均勻。用小火慢慢煮，這樣可以將赤豆和大米煮透煮爛。接著，加入一些蘇打粉，讓粥變得更加粘稠。煮好的粥軟軟糯糯的，口感極好。

材料

赤豆 100克

大米 500克

大棗 50克

做法

1、將除凈雜質的赤豆，用水洗凈放在鍋中，加水煮至六七成熟，再將大米倒入一起煮粥。

2、紅豆和大棗淘洗干凈，放入慢燉鍋中；加入冷水，水和紅豆的比例大約是3：1；慢燉鍋燉約五六個小時即可。

3、取適量紅豆提前一晚浸泡好。

4、第二天煮的時候取出適量浸泡好的紅豆，洗凈，放入湯鍋，注入適量清水，大火煮開后轉小火，煮至豆子酥爛，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的時候加入調料調味即可。

營養(yǎng)功效

利水，消腫，通乳作用。適用于水腫病，下肢濕氣，小便不利，大便稀薄，身體肥胖，產(chǎn)后乳汁不足等癥。

益胃、補脾、清熱、去暑、解毒、利尿等功用。

可以健脾利濕，有減肥美容的功效。