導(dǎo)讀大家好，我是小慧做美食，今天給大家分享一款小白兔饅頭的做法，家中的寶寶不愛(ài)吃飯，你不妨來(lái)試試饅頭蒸成這樣，造型可愛(ài)好吃又好看，我就不相信你家的寶寶會(huì)不喜歡。....

大家好，我是小慧做美食，今天給大家分享一款小白兔饅頭的做法，家中的寶寶不愛(ài)吃飯，你不妨來(lái)試試饅頭蒸成這樣，造型可愛(ài)好吃又好看，我就不相信你家的寶寶會(huì)不喜歡。

首先準(zhǔn)備食材：500克面粉、6克酵母粉、白糖、火龍果一個(gè)。

第一步：和面。我們先把500克的面粉分成兩份，一半用清水和面，一半用火龍果的汁和面，火龍果的汁，我是提前用榨汁機(jī)榨好的，兩分面粉中各加入3克的酵母一勺的白糖開(kāi)始和面，先和白面，面粉中再加入適量的清水邊攪拌邊加入水，攪拌成面絮的時(shí)候，在用手揉成光滑面團(tuán)，另一半用火龍果汁和面的步驟是一樣的，然后醒面，大概兩到三小時(shí)，這個(gè)醒面的具體時(shí)間要看室內(nèi)的溫度，將面醒成馬蜂窩狀就好了。

第二步：面團(tuán)醒好之后，案板上少許的干面粉，把醒好的面團(tuán)放在案板上排氣揉至面團(tuán)光滑，然后在下成一個(gè)一個(gè)的小面劑子，用搟面杖搟成橢圓形的面片，兩種面的做法是一樣的，白面做好后，把火龍果汁和的面團(tuán)按照同樣的步驟也搟成橢圓形的面片，然后把兩種面片重疊在一起用刀從面片的一頭切上一刀，但是不要切到頭，要留一點(diǎn)。然后從沒(méi)有切斷的那頭開(kāi)始卷起來(lái)，但不要卷到頭留下一點(diǎn)當(dāng)做小兔子的耳朵，然后按照那個(gè)用刀切的縫對(duì)折一下，用牙簽在兔耳朵上按壓一點(diǎn)線，看起來(lái)會(huì)更像耳朵，然后在用兩顆紅豆給兔子裝上眼睛，在用筷子，在眼睛下方扎個(gè)小孔，當(dāng)做兔子的嘴巴。

第三步：上鍋蒸，鍋中加入適量的清水放上蒸屜，然后將兔子饅頭一個(gè)一個(gè)的放在蒸屜上，距離一定離開(kāi)，不要放得太近，要不然蒸好之后會(huì)粘在一起就不好看了，上鍋蒸大概四十分鐘，蒸好不要著急大看蓋子，在放在鍋中燜5-10分鐘，然后打開(kāi)鍋蓋將饅頭拿出來(lái)晾一會(huì)就可以食用了。

家中有不愛(ài)吃飯的寶寶，不妨過(guò)來(lái)試試給寶寶蒸一鍋好吃又好看的的饅頭，我就不信他還不吃飯。好了今天教大家的小兔子饅頭做好了，還有哪里不懂的小伙伴請(qǐng)?jiān)谖恼孪路皆u(píng)論，小慧會(huì)一一的回復(fù)大家的，喜歡的小伙伴收藏關(guān)注。每天為大家更新不同美食。