當前位置:首頁>美食>自做桔子罐頭方法(過年來做桔子罐頭)
發(fā)布時間:2024-10-29閱讀(15)
過年了,家里肯定買桔子了吧,是不是買多了,吃不完?那就把它們做成桔子罐頭吧!不僅無添加,關鍵是還入味兒,以后就不用再買了^_^
1. 把桔子的白膜仔細剝干凈,不然做出來會苦,影響口感。我用了兩斤半的桔子



2. 用竹簽或者小刀在桔子瓣的底部劃開一刀,這樣能讓桔子更好的入味兒。帶籽的桔子同時把籽去掉



3. 鍋中加水燒開,把桔子瓣焯水后撈起,這一步主要是保溫殺菌



4. 鍋中加入和桔子一樣多的水,再加入200克冰糖

5. 燒開后轉中小火,倒入桔子瓣,煮上3分鐘


6. 3分鐘后關火,再燜10分鐘

7. 趁熱裝瓶,擰緊瓶蓋,然后直接倒扣過來。這一步是讓瓶內形成真空狀態(tài),保存的時間更長一些




自己做的桔子罐頭無添加,冰箱冷藏保存3周左右,開蓋后盡快食用完哦。 感謝觀看!歡迎大家留言評論。對了,別忘了給小嵐點個贊哦^_^
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