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挑選草莓有5個技巧(冬季草莓上市提醒)

發布時間:2024-10-29閱讀(25)

導讀又到一年一度吃草莓的季節。看著一個個像顆紅寶石的草莓,就會聞到一股沁人心脾的香味,令人垂涎三尺,廣受女性的喜愛。但之所以不推薦各位吃草莓,理由只有一個,那就....

又到一年一度吃草莓的季節。

看著一個個像顆紅寶石的草莓,就會聞到一股沁人心脾的香味,令人垂涎三尺,廣受女性的喜愛。

但之所以不推薦各位吃草莓,理由只有一個,那就是-----太貴了!

你想想啊,一斤草莓都要十幾塊,要是個頭大,豈不是要幾十元一斤,吃起來一個接著一個,看著心痛、肉痛、錢包更痛!

甜甜的草莓,居然適合減肥吃

別看草莓甜甜的,其實含糖量真不多,一顆草莓有90%都是水,7.5%的糖分,所以含糖少水分多,草莓的熱量超低。

每100克草莓才34千卡,大概要吃123顆草莓,才能抵得上一杯中杯全糖珍珠奶茶。

最關鍵是,人家還含有大量的胡蘿卜素以及維生素C,這兩種物質可以健脾胃、潤肺生,適當的吃草莓,食欲增強,而且草莓當中的維生素C,還可以預防牙齦出血。

除此之外,草莓還富含類黃酮、鉀、膳食纖維、多酚、花青素.......

可以說,草莓是當之無愧的優秀水果啊!

草莓應該怎樣挑選?

1.從形狀上挑

在市場上挑草莓的時候,經常會看到這樣的現象,有一些草莓個頭很大,顏色也很漂亮,可是吃起來且沒有味道。

還有一些個頭比較異常,長得奇形怪狀,這些都是由于在種植時噴施了膨化劑,也有可能是打了生長激素。

對于這樣的草莓就不要購買,防止對身體不利,影響身體健康。

2.經過顏色挑選

草莓成熟之后,顏色都比較鮮艷,通常呈現紅色。

如果在購買時發現草莓表面并不是紅色,而且還出現許多的綠色,這樣的草莓也不要購買。因為綠色的草莓通常表明草莓還沒有成熟,未熟透的水果吃了對身體沒有好處。

3.從氣味上挑選

正常情況下,草莓在成熟之后會出現獨特的清香味道,如果是使用膨化劑的草莓,看起來比較成熟,但是聞不到清香味,如果是這種草莓可以放棄購買。

4.內部挑選

有一些草莓外表看起來比較鮮艷,但是剝開之后是空心的,這種草莓通常是使用了生長激素,也有可能是草莓成熟過度而出現的現象。

5.看草莓籽

正常情況下,草莓的表面通常會出現芝麻一樣大小的顆粒,而且是散布在草莓的表面。如果草莓是自然成熟的,這些籽是黃色的,如果是白色的,通常表明草莓不是自然成熟。

草莓反季節,多吃并不好?

很多人認為,反季的草莓是大棚養育的,在種植過程當中可能會使用生長激素。

但事實上,無論是草莓,還是其他水果,反季節水果的出現,歸功于大棚種植技術的提高和運輸系統的完善。

而水果在哪個季節生長,看的不是季節,而是濕度、溫度以及光照

畢竟季節也是人為定義出來的,只要有了合適的溫度、濕度以及光照,水果便能夠在任何時候生長出來。

而冬季之所以能吃上草莓,主要是因為大棚養殖技術的提高,只要能夠模擬出夏季的環境,長出來的草莓跟夏天沒多大區別。

聽說草莓有農藥殘留,吃了會中毒嗎?

很多人一聽到“農藥殘留”就慌了,但事實上大可放心。

農藥本身是為了減少病蟲害,提高果蔬產量,這樣水果價格也會下降,讓更多的人都能享受到水果的美味。

而一方面本身國家對農藥的管理就越來越嚴格,農藥的毒性也大大下降;而另一方面,有農殘并不意味著超標,我國對新鮮果蔬的抽檢力度還是很大。

據數據顯示,2020年水果農殘的合格率都是在97.1%以上

所以,若真的害怕有農藥殘留,不妨用自來水將草莓沖洗30秒以上,大部分農殘都會被洗掉了。

總之,放心大膽地吃就是了!

當然,錢包也要給力一些!

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