導讀導語：寒冷的冬季降臨了，怕冷的小伙伴一定要記得添加衣物哦，待在家里會有些無聊，這個時候有一種食物很適合無聊的時候當作小零食食用哦。這種食物是用一種水果制作而....

導語：寒冷的冬季降臨了，怕冷的小伙伴一定要記得添加衣物哦，待在家里會有些無聊，這個時候有一種食物很適合無聊的時候當作小零食食用哦。

這種食物是用一種水果制作而成的，味道很香甜，吃起來很酥脆，好吃又解饞，制作還很簡單，想知道這是什么水果嗎？

天冷了，蘋果不要直接吃了，教你一招，香甜酥脆，好吃又解饞，這個水果就是香甜的蘋果哦，蘋果的吃法有很多種，今天我們將蘋果去核切塊加上糖做成拔絲蘋果，制作簡單，不需要很多的步驟。

接下來就和小編我一起制作一份酥脆的拔絲蘋果吧！

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拔絲蘋果

By 高橋(來自騰訊.)

配料：

蘋果 3個、雞蛋 2個、白綿糖 100克、淀粉 適量、食用油 500克

步驟1.準備蘋果3個近500克雞蛋及適量淀粉

步驟2.將適量淀粉倒入味斗在打入兩個雞蛋清攪勻。注，如果干了再加一個蛋清稀了加淀粉，直至調制成拉絲狀便可

步驟3.將蘋果切大小相同的塊，放入調好淀粉糊中沾滿淀粉糊，油鍋燒熱下蘋果塊炸制金黃色

步驟4.將炸制好的蘋果撈出控油，鍋油倒出留少許底油放白糖100克水50克熬到大泡在由大泡變小泡然后色澤微黃時下蘋果快速翻炒至沾滿糖漿出鍋裝盤！

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烹飪小貼士：

1.制作很簡單，食材要選用新鮮的食材，這樣做出來才會很好吃哦，喜歡吃甜口的可以多加點糖，不喜歡的可以少量的添加，里面還可以將蘋果換成其它自己喜歡吃的水果；
2.蘋果的性味甘、酸，性味平和，屬脾經和肺經。蘋果其中含有豐富的維生素、碳水化合物、糖類、有機酸、蛋白質、果膠、蘋果酸、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等多種礦物質元素，為人體提供了充足的營養物質。適量食用一些蘋果可以保持血糖穩定，還可以有效降低膽固醇，改善呼吸系統和肺功能，并能夠增加人體的記憶力，還可以補腦養血，凝神安眠。

你喜歡吃拔絲地瓜還是拔絲蘋果呢？

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