導(dǎo)讀桂魚(yú)湯桂魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,魚(yú)肉中含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)元素,脂肪含量低,易消化吸收,具有補(bǔ)虛的功效,桂魚(yú)肉嫩刺少,家里小孩老人吃這類湯,健康又營(yíng)養(yǎng)....

桂魚(yú)湯

桂魚(yú)肉質(zhì)鮮嫩,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,魚(yú)肉中含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和多種營(yíng)養(yǎng)元素,脂肪含量低,易消化吸收,具有補(bǔ)虛的功效,桂魚(yú)肉嫩刺少,家里小孩老人吃這類湯,健康又營(yíng)養(yǎng),在家中烹飪這道美食,可以加一些自己喜歡的膳食搭配,豆腐蝦類也都是營(yíng)養(yǎng)好食材,一塊燉吃味道更鮮美,如果一步做錯(cuò),魚(yú)湯腥味難喝.那怎么做?快看我是怎么做的吧,做法過(guò)程如下:

1:需要的食材桂魚(yú)一條 豆腐 蝦 配料:生姜 大蒜 料酒 鹽 醋 雞精

2:魚(yú)蝦打理干凈,豆腐切小方塊煎一下備用

3:熱鍋放適量油,魚(yú)下鍋兩面稍微煎一下,不要煎太久,只是稍微煎一下就可以了,

4:把煎好的豆腐倒入鍋中,放生姜片,喜歡辣的放點(diǎn)辣椒,放點(diǎn)料酒,醋,適量鹽,加入清水,最好加入熱水,扣上蓋子大火煮開(kāi),再關(guān)至中小火煮到魚(yú)熟.記住最關(guān)健一步水燒開(kāi)了才能動(dòng)鍋中食物,要不然有腥味影響口感,所以只記這點(diǎn),做的魚(yú)都好吃.

6:煮到熟后倒入小鍋再慢慢燉,把蝦倒入,放上青蒜,就可以開(kāi)吃啦,湯汁濃郁,味道鮮美,超級(jí)好吃,隔三差五給家人做這道菜,吃了還想吃,這樣做出的魚(yú)湯真的是比肉湯還好喝,而且多吃魚(yú)類健康又營(yíng)養(yǎng),在家做經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,你喜歡就快給家人也做一鍋吧...