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發(fā)布時(shí)間:2024-10-29閱讀(14)

這里是車公廟的湖北老鐵聚集地
憑著一碗武漢秘制牛肉粉吸引來大批人
居然連武漢街頭特有的面窩都被搬到了店里

日售400碗的王牌牛肉粉
七大塊牛肉粉是店內(nèi)的招牌,幾乎每個(gè)到店的人都會(huì)點(diǎn),19塊一碗,每碗不少于7大塊牛肉!回頭率超高!


一碗好粉,三個(gè)秘方
①19塊可以吃到7大塊牛肉
一碗牛肉粉足足有七大塊牛肉,七大塊牛展肉是它的標(biāo)志,每一片牛肉又大又厚,鹵制得非常入味,看起來黑黑的但是軟嫩可口。

②牛肉鹵足5小時(shí)
店內(nèi)用的牛展肉只占牛身的1%,每一片肉都很精貴,要整塊得鹵足5小時(shí),然后再炒制,以保證牛肉的獨(dú)特味道。

③秘制武漢香辣湯底,熬制6小時(shí)以上
香辣湯底,在武漢也很是少見。底湯是用大骨熬制6小時(shí),直至熬成濃稠的乳白色。再加入十幾種香料調(diào)制,才有了這股香辣味,喝起來很是開胃。


一碗粉的花樣吃法
這里的粉能吃出花來,不論是湯撈還是干拌,點(diǎn)寬粉還是圓粉,加虎皮蛋還是面窩,都是不一樣的味道。
湯撈or干拌?
除了湯撈的牛肉粉,這里還有武漢必備的干拌牛肉粉,是這個(gè)月新加的做法,為了讓武漢的老鐵們吃到更多家鄉(xiāng)味道。

圓粉or寬粉?
小伙伴很愛寬粉,而我卻更喜歡圓粉!點(diǎn)單的時(shí)候選擇了圓粉。

小吃or配菜?
牛肉粉的四個(gè)搭檔,我最愛的還是面窩和虎皮蛋,飽腹感滿滿,感覺粉膩的話,小白菜的清甜很解膩哦~

牛肉粉的最佳搭檔 - 面窩
跨越1200公里,不用去武漢,都可以吃到武漢最經(jīng)典的小吃——面窩了!2元/個(gè),不少人都奔著面窩跑到店里來吃面。


武漢人杰哥說:“最愛的就是咬一口面窩吸一口面的感覺“,那股外酥內(nèi)嫩的口感簡直爽到不行。


店長力薦的紅油熱干面
熱干面大概是湖北最廣為人知的面食了,是過早里必不可少的一道早餐。優(yōu)惠價(jià)8.8元就可以吃到一碗!還有紅油七大塊牛肉熱干面,14.8元就可以吃到!

為了讓武漢老鐵們吃到正宗的“武漢味”,面條都是自制的,所用的芝麻醬都是從武漢當(dāng)?shù)剡^來的飛機(jī)貨,醬油用的是戶部巷的老配方。


最喜歡的就是熱干面那種入口后的滿足感,趁熱攪拌,醬料才不會(huì)干,面也不會(huì)坨。大口大口吃最爽快。

還有大滿足三合一、三合一香辣干拌面、小肚子泡椒牛肚干拌面、榨菜肉絲面等,各有特色。

三合一就是三種臊子,都是經(jīng)過秘制醬汁鹵制了足足5小時(shí)的,非常入味。

不想堂食的可以打包帶回辦公室,打包速度妥妥的,沒空的還可以點(diǎn)外賣哦!

車公廟開到23:30的深夜食堂
店名——武六七,武即是武漢,來自武漢的六十年秘制美食“七大塊牛肉粉”。

有人會(huì)把這家面館當(dāng)成自己的“深夜食堂”,就算加班到晚上11點(diǎn),這家店依舊燈火通明,等著給你上一碗熱騰騰的面。


武六七小黑粉

【人均】18元-30元
【電話】18475552802
【地址】福田區(qū)深南大道與泰然九路交界金潤大廈108-109號商鋪
【交通】地鐵:車公廟地鐵站C出口
【外賣信息】店內(nèi)外送:18576603263
【福利】10月11號-16號,免費(fèi)加入會(huì)員,新品熱干面優(yōu)惠價(jià)8.8元-14.8元一碗(僅限堂食)。
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