導(dǎo)讀教大家做一道很好吃的蒸肉蛋卷，簡(jiǎn)單易懂，親戚朋友吃了贊不絕口一道美味的家常美食往往會(huì)吸引很多的人，包括親戚、朋友、同學(xué)等。他們會(huì)因?yàn)橐坏烂朗撑艿侥慵依锪奶靸A....

教大家做一道很好吃的蒸肉蛋卷，簡(jiǎn)單易懂，親戚朋友吃了贊不絕口

一道美味的家常美食往往會(huì)吸引很多的人，包括親戚、朋友、同學(xué)等。他們會(huì)因?yàn)橐坏烂朗撑艿侥慵依锪奶靸A心，有的人就忍不住，經(jīng)常來(lái)蹭吃蹭喝。就有這樣的一道美食吸引了不少人，這道美食叫《蒸肉蛋卷》。今天就把這道美食分享給更多的人，它的做法簡(jiǎn)單易懂，是休閑、過(guò)節(jié)、吃貨的最美佳肴。學(xué)會(huì)了可以在家人、朋友、同學(xué)、親戚面前好好露一手哦！希望大家都喜歡吧！

人最喜歡吃什么？吃的最多的食物和食材又是什么？很多人都喜歡換吃肉，肉中有很大的營(yíng)養(yǎng)成分補(bǔ)充身體所需，很多人喜歡吃蛋，因?yàn)榈爸泻写罅康牡鞍踪|(zhì)，可以補(bǔ)充人體所需，青菜，喜歡減肥的人最愛(ài)吃了，還有最重要的是食材配料，所有的食材都離不開(kāi)味道的調(diào)節(jié)，味道就靠它們了，除原味美食。所以，做這道菜準(zhǔn)備了這些食材：豬肉餡、芹菜、雞蛋、生抽、料酒、香油、蔥、姜、蒜、鹽、糖。

做這道美食的步驟：

1、肉剁成末裝碗里，切蔥花、蒜切末、芹菜切末，姜切末、放入肉末中，加入適量料酒、適量的生抽、適量的香油、適量的勺鹽、小量的糖、加入半只雞蛋（不要太多，影響肉的感覺(jué)）、和其他食材一起攪拌均勻變成肉餡；

2、打4個(gè)或5個(gè)雞蛋到碗里加入少量的鹽攪拌均勻，熱鍋，一定要把鍋中的水分燒干，鍋里刷上少量的油，如果不刷又油，雞蛋很容易糊掉，把碗里的雞蛋，倒進(jìn)小量進(jìn)行制作圓形蛋皮；

3、圓形蛋皮制作完成后，把肉餡用勺子勺到蛋皮中間，把肉餡的厚度按為相等，先折蛋皮的兩邊，然后再?gòu)牡谌呴_(kāi)始把蛋皮卷起來(lái)，做完的半成品，都會(huì)了嗎？

4、把所以的蛋皮卷好之后，要放進(jìn)鍋中蒸上20分鐘左右就可以了，一定要大火哦；蒸完后，可以用手拿著來(lái)吃，這樣感覺(jué)不怎么衛(wèi)生，也可以用刀切開(kāi)，用筷子夾來(lái)吃，這樣味道會(huì)更好

今天教大家這道，既簡(jiǎn)單易懂又很好吃的蒸肉蛋卷就完成了，趕緊試試吧，親戚朋友吃了肯定贊不絕口。快來(lái)試一試吧！

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