導(dǎo)讀民以食為天，一個(gè)地區(qū)的名片除了標(biāo)志性景點(diǎn)，還有當(dāng)?shù)氐奶厣朗场．?dāng)你背井離鄉(xiāng)時(shí)吃到一份帶著家鄉(xiāng)味道的食物，簡(jiǎn)直熱淚盈眶有木有！這十種廣西特色美食，你吃過幾種？....

民以食為天，一個(gè)地區(qū)的名片除了標(biāo)志性景點(diǎn)，還有當(dāng)?shù)氐奶厣朗场．?dāng)你背井離鄉(xiāng)時(shí)吃到一份帶著家鄉(xiāng)味道的食物，簡(jiǎn)直熱淚盈眶有木有！這十種廣西特色美食，你吃過幾種？

No.1

螺螄粉

螺螄粉是許多喜歡吃辣的人的最愛，也是廣西特別有名的小吃。螺螄粉的湯是加了很多特別的配料長(zhǎng)時(shí)間熬制出來，而配菜也很有講究，花生米的酥脆，生菜的鮮甜，其中的酸豆角和酸筍更是爽口十足。再配上紅通通的辣椒油，酸辣爽口，欲罷不能。也有一些外地小伙伴受不了螺螄粉有點(diǎn)特殊的味道，不過那特殊的味道才是螺螄粉的靈魂啊~

No.2

老友粉

老友粉是南寧最出名的美食之一，在南寧大街小巷都可以看到老友粉的店。老友粉制作十分考究，原料也十分豐富，口味鮮辣、湯料香濃，其“酸酸鮮、辣辣咸”的濃郁風(fēng)味一直深受人們的喜愛，被稱為“南寧人的早餐”。

No.3

檸檬鴨

外地人到廣西南寧，檸檬鴨是一道不容錯(cuò)過的美食。檸檬鴨的主要配料取材是南寧特色的酸嘢，酸蕎頭，酸姜，酸辣椒，提香去腥的山黃皮，特別自家腌制的酸檸檬。吃起來酸酸辣辣，鮮香可口，無油膩感，非常開胃，很適合下飯。你家里的餐桌上是不是經(jīng)常出現(xiàn)這道菜？

No.4

巴馬香豬

廣西河池巴馬的香豬聞名世界，被譽(yù)為豬肉的“名門貴族”，剛烤出來的香豬肌肉鮮紅，肌纖維細(xì)嫩，脂肪潔白。烤巴馬香豬肉質(zhì)吃起來清香甘甜，皮薄肉細(xì)，胴體瘦肉多，不愧廣西第一特色美食。如今豬肉漲價(jià)，香豬也就更金貴了。

No.5

糯米豬血腸

糯米豬血腸是廣西崇左人普遍喜愛的美食，根據(jù)選料的不同，會(huì)有不同的味道。其做法是用豬血，糯米和花生制作而成，蒸熟就可以直接食用，味道非常不錯(cuò)，而且便宜實(shí)惠，是道非常不錯(cuò)的特色小吃。小編小時(shí)候吃過一次同學(xué)分享的豬血腸，當(dāng)時(shí)簡(jiǎn)直驚艷了，怎么那么好吃！

No.6

博白白切雞

廣西玉林博白的白切雞是廣西美食的一個(gè)招牌菜。走在廣西各大城市經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有“博白風(fēng)味”的招牌字，博白白切的制作講究原汁原味，用最簡(jiǎn)單的辦法保留住食材最原始的味道。

No.7

壯家三夾

三夾原是廣西西林壯族的獨(dú)家菜肴，凡到壯家做客，主人就會(huì)熱情地為你端上可口的三夾，以示敬意。所謂“三夾”，即在同一冷盤中盛有三樣菜：紅腸、豬肝、粉腸。食用時(shí)，各拈一塊，共三件，夾在一起吃，故得名三夾。特別是辦喜慶筵席，都把三夾視為壓席菜。這種習(xí)俗沿襲至今已有300多年的歷史。在壯人的影響下，聚居在西林的漢人也十分愛吃這道菜。

No.8

黃田扣肉

雖然廣西各地都有扣肉，但賀州的黃田扣肉是非常獨(dú)特的雙扣。兩塊未切斷的五花肉夾著一塊芋頭，肉吃起來肥而不膩，入口即化，讓人食欲大增，非常好下飯！偷偷告訴大家，小編小時(shí)候可喜歡夾中間的芋頭出來單獨(dú)吃了，既有扣肉的香味又有芋頭的軟糯~

No.9

桂林十八釀

桂林“十八釀”是桂林平樂特色美食之一，好吃的有十八種，稱為“桂林平樂十八釀”即田螺釀、豆腐釀、柚皮釀、竹筍釀、香菌釀、蘑菇釀、南瓜花釀、蛋釀、苦瓜釀、茄子釀、辣椒釀、冬瓜釀、香芋釀、蒜釀、蕃茄釀、豆芽釀、油豆腐釀、菜包釀等。“釀”是桂林一種特有的烹調(diào)方法，就是把各種調(diào)料加入到肉餡里，然后填入不同蔬菜做成的外殼中，然后用以蒸或者燜。非常美味！

No.10

欽州海鴨蛋

欽州海鴨蛋是廣西欽州的特產(chǎn)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。海鴨蛋比中國(guó)內(nèi)陸鴨蛋大，蛋黃也較大，其蛋殼堅(jiān)厚，有綠、白兩種顏色，蛋清濃稠，蛋黃色澤深，無腥味，煮時(shí)有天然香味。

海鴨蛋營(yíng)養(yǎng)豐富。每100克海鴨蛋中卵磷脂≥3700毫克，比內(nèi)陸鴨蛋高25%以上，蛋白質(zhì)含量≥11克，氨基酸總量≥11克。富含鈣、磷、鐵、鋅、碘、鎂、鉀、硒等多種對(duì)人體有益的微量元素和維生素，且膽固醇含量較低，卵磷脂高，無腥味，乃蛋中佳品。

海鴨蛋好吃又有營(yíng)養(yǎng)，一般用于配茶或者配白粥，單獨(dú)吃就會(huì)有點(diǎn)咸。

不過，小編發(fā)現(xiàn)一款既能嘗到海鴨蛋黃的咸鮮滋味又可隨時(shí)享用百吃不膩的美食！

愛瑤媽蛋黃酥

軟糯是愛瑤媽蛋黃酥給人的第一大感受。輕咬下去，蛋黃酥的外皮軟酥并存，絕不是你想象的那種硬硬的口感。下一秒，一股奶香充盈于口中，你開始可以感受到軟糯Q彈的雪媚娘和甜香的紅豆沙。

深咬下去，咸海鴨蛋黃特有的咸香開始沖擊著你的味蕾。而且你會(huì)驚喜地發(fā)現(xiàn)，愛瑤媽蛋黃酥里的咸鴨蛋黃口感松軟，咸味恰到好處，不是那種又咸又硬的咸鴨蛋黃。

酥軟的外皮、咸香蛋黃與甜糯紅豆雪媚娘的味道混合在一起，如此恰到好處又缺一不可！真的很好吃~小編強(qiáng)烈推薦！

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