導讀夏天喜歡折騰些涼菜吃吃，海帶絲做涼拌菜最適合不過啦！加入酸辣做以調味，吃著開胃酸爽！By醬出心才_Winnie私廚用料海帶絲300g蒜頭2瓣香菜少許香辣肉沫....

夏天喜歡折騰些涼菜吃吃，海帶絲做涼拌菜最適合不過啦！加入酸辣做以調味，吃著開胃酸爽！

By 醬出心才_Winnie私廚

用料

• 海帶絲 300g
• 蒜頭 2瓣
• 香菜 少許
• 香辣肉沫醬 2湯匙
• 鹽 適量
• 辣椒醬 1湯匙
• 白糖 適量
• 陳醋 適量
• 小米辣 2個
• 2016/07/15 私房原創首發

做法步驟

1、海帶絲洗凈用剪刀剪一下方便食用

2、燒開水后放入海帶絲蓋上鍋蓋煮2-3分鐘

3、撈起用涼開水浸泡降溫

4、輔料提前準備好，撈起海帶絲濾干裝入大盆中，除去花生油后加入其它的輔料與調味品。

5、燒開滾油后淋入海帶絲內拌勻試味即可裝盤開吃。

6、成品圖

7、成品近照

8、成品圖：快來嘗一口！

小貼士

海帶絲清凈剪刀剪一下方便食用 ，焯水時間決定口感，喜爽脆的焯2-3分鐘，喜綿軟的則需要多點時間。