導讀一縷檸檬的清香喚醒一個活力的早晨。雞蛋和金槍魚滿足一整個上午的熱量供應。一起來做這道簡單又營養的早餐吧！By李大貓Mi用料無邊吐司兩片雞蛋1個金槍魚罐頭70....

一縷檸檬的清香喚醒一個活力的早晨。雞蛋和金槍魚滿足一整個上午的熱量供應。 一起來做這道簡單又營養的早餐吧！

By 李大貓Mi

用料

• 無邊吐司 兩片
• 雞蛋 1個
• 金槍魚罐頭 70克
• 黃瓜 40克
• 沙拉醬(美乃滋) 10克
• 番茄醬 10克
• 青檸檬 1/4個
• 黑胡椒 1克

做法步驟

1、鍋中加入小半鍋水。開大火燒開

2、水開后放入雞蛋，煮4分鐘。

3、4分鐘后，將雞蛋撈出放涼

4、放涼后去殼，然后從中間小心翼翼掰開蛋白，取出蛋黃。蛋白放一旁備用

5、用叉子(或者勺子，筷子皆可)將蛋黃搗碎，備用

6、蛋白用刀切成大粒(約3毫米左右)，備用

7、黃瓜切碎粒，備用

8、將金槍魚罐頭打開備用

9、找一個大碗，放入蛋黃，蛋白，黃瓜，金槍魚肉

10、加入10克沙拉醬(美乃滋)

11、加入10克番茄醬

12、加入1克黑胡椒

13、擠入1/4個青檸檬汁

14、充分攪拌均勻

15、取兩片吐司面包片，把做好的餡料均勻涂抹在面包片上

16、將另一片面包片蓋上，用刀從對角切開

17、再從另一個對角切開，這樣可以得到四個三角形的小三明治。

18、裝盤。美味的早餐，檸香金槍魚雞蛋三明治就做好啦！

小貼士

1.找不到青檸檬也可以用黃檸檬代替。 2.我直接買了去了邊的吐司片，其他任何款式和任何形狀的吐司都可以用。大家可以隨意搭配。 3.煮雞蛋的時間，3分鐘是糖心蛋，5分鐘蛋黃基本全熟。所以4分鐘剛好處于兩者之間，也可以根據個人口味選擇雞蛋的成熟度。 4.大家可以根據個人口味更換醬料，比如用千島醬，甜辣醬都是可以的。

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