導讀大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、雞脆骨，又稱掌中寶、雞脆。2、今天老劉就來分享一下“雞脆骨炒辣椒”做法，喜歡的朋友....

大家好，這里是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜

1、雞脆骨，又稱掌中寶、雞脆。

2、 今天老劉就來分享一下“雞脆骨炒辣椒”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。

3、下面開始介紹所需要的食材：

雞脆骨、青椒、紅椒、毛豆、大蒜

4、先把蒜子切片，青紅椒去蒂切辣椒絲，先把抹斗咪放入鍋中煮5分鐘撈出，再把雞脆骨放入鍋中煮5分鐘，放入料酒去腥，鍋開后撇去浮沫，撈出清洗干凈備用

5、熱鍋倒油，先放入蒜片爆香，放入雞脆骨翻炒，放入毛豆米繼續翻炒，放入一勺黃豆醬、適量生抽、白糖一勺提鮮，繼續翻炒入味，放點老抽上色，最后放入青紅椒片，翻炒斷生即可裝盤

6、口感清脆，和人口味，頗受很多人青睞

我是老劉，感謝大家對劉一手美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友別忘記點點關注，老劉謝謝大家觀看