導讀青椒的清香爽口加上玉米，早餐再配上米粥，加一份煎餅或花卷，真的絕配！By77mltk用料青椒250克玉米粒250克鹽適量雞精適量（可以不放）做法步驟1、制作....

青椒的清香爽口加上玉米，早餐再配上米粥，加一份煎餅或花卷，真的絕配！

By 77mltk

用料

• 青椒 250克
• 玉米粒 250克
• 鹽 適量
• 雞精 適量（可以不放）

做法步驟

1、制作很簡單，鍋中放入適量的油（少一點），玉米粒加上長青椒段，加鹽少許，炒至均勻，加少許水，加蓋烘制幾分鐘，起鍋。可放一點雞精調味。

2、清香爽口的，很下飯，超好吃。

3、嘗嘗，味道如何？

小貼士

烘制時，用小火，水份一定要烘干，這樣才香。

青椒的營養功效

1.緩解疲勞

青椒具有消除疲勞的的重要作用，而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P，就算加熱維生素C也不會流失。

2.解熱、鎮痛

辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

3.增加食欲、幫助消化

維生素P還能強健毛細血管，預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進食欲，幫助消化。

4.凈化血液

青椒的綠色部分來自葉綠素，葉綠素能防止腸內吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。

青椒的飲食禁忌

眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應少吃或忌食；同時有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓、肺結核病的人慎食。

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