導讀【公益發布旅游美食資訊，歡迎關注三湘旅游/頭條號，歡迎收藏分享并提供圖文素材】（▲株洲天臺開元大酒店櫻花盛開）春分始、櫻花開、踏青至、吃春菜……又到了食補的....

【公益發布旅游美食資訊，歡迎關注三湘旅游/頭條號，歡迎收藏分享并提供圖文素材】

（▲株洲天臺開元大酒店櫻花盛開）

春分始、櫻花開、踏青至、吃春菜……又到了食補的時節， 3月的春風陣陣吹出，田野山林爭相破土而出的野菜，時刻挑逗每個人的味蕾。

（▲水芹燜鱔魚）

（▲春筍炒肉）

為此，株洲天臺開元大酒店精心推出十多道應季美食：蕨菜臘肉、天麻有機魚頭、攸縣菜三絲、筒子骨泥鰍煲豌豆、香椿煎蛋、春筍炒肉、水芹燜鱔魚、地衣肉沫、蒿子粑粑……這一口春味，真棒！

（▲香椿煎蛋）

（▲攸縣炒三絲）

春分，是春季九十天的中分點，春分過后，白晝開始長于黑夜，民間活動上，一般將其算做踏青的正式開始。

（▲蕨菜炒臘肉）

（▲泥鰍煲豌豆）

提上一個竹籃，帶上一把剪刀，去摘些“蒿子”草回來，做成美味可口的細嫩的蒿子粑粑。

（▲蒿子粑粑）

（▲蒿子粑粑）

裹挾著泥土的氣息與春天的芬芳，蒿子粑粑的清香瞬間彌漫開來，春味在唇齒間蕩漾，形成一份春天的獨家記憶。

（▲天麻有機魚頭）

（▲地衣肉沫）

地衣肉沫，味道甘美、色澤鮮嫩，就像春天的甜蜜時刻縈繞在舌尖。野菜嘗鮮，這些應季美食，不妨親自動手一試，或者直接去酒店品嘗。

美食地址：株洲市天元區天臺路68號（市政府旁）。

用餐地點：酒店五號樓二樓國風堂包廂。

（供稿/株洲天臺開元大酒店）

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