導(dǎo)讀薺菜餃子，冬季的美味佳肴，放假在家的日子里，有時(shí)間給自己做點(diǎn)吃吃，一個(gè)人的時(shí)候，蒸幾個(gè)當(dāng)早餐，還是簡(jiǎn)單方便的By悠悠如云煙用料五花肉500克薺菜200克生抽....

薺菜餃子，冬季的美味佳肴，放假在家的日子里，有時(shí)間給自己做點(diǎn)吃吃，一個(gè)人的時(shí)候，蒸幾個(gè)當(dāng)早餐，還是簡(jiǎn)單方便的

By 悠悠如云煙

用料

• 五花肉 500克
• 薺菜 200克
• 生抽 2勺
• 料酒 2勺
• 鹽 適量
• 餃子皮 500克

做法步驟

1、準(zhǔn)備好食材，原本以為肉餡太多加香菜的，結(jié)果剛剛好，香菜就沒有用

2、把肉皮去掉，放進(jìn)冰箱以后可以做肉皮凍

3、肉剁成肉泥

4、薺菜切碎放入肉泥中

5、加入鹽、料酒、生抽，攪拌均勻。攪拌好的樣子忘記拍照片了

6、最樸實(shí)的包法，不過一個(gè)個(gè)可以站立起來(lái)的哦

7、是不是很漂亮啊

8、順便蒸了六個(gè)當(dāng)午飯，鮮美的不得了哦

小貼士

1、包餃子的肉要肥瘦相間，都是瘦肉會(huì)很柴 2、餡料不能太咸，根據(jù)自己的口味調(diào)就行 3、吃不完的放冰箱速凍一下，裝進(jìn)保鮮袋，想吃隨時(shí)有

五花肉的營(yíng)養(yǎng)功效

1.補(bǔ)充蛋白質(zhì)

豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補(bǔ)腎養(yǎng)血

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng);補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。

3.潤(rùn)燥

豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。

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