導讀導語：又到了小編為朋友們更新美味的時間了。今天小編要分享的食物是青椒炒牛肉。最近小編可能會經常和朋友們分享牛肉，包括和身邊的朋友聊天，推薦以牛肉為主要食材的....

導語：又到了小編為朋友們更新美味的時間了。今天小編要分享的食物是青椒炒牛肉。最近小編可能會經常和朋友們分享牛肉，包括和身邊的朋友聊天，推薦以牛肉為主要食材的美食。主要是小編在購物的時候，發現豬肉的價格和牛肉差不多，我也非常喜歡吃牛肉，就買了牛肉。做牛肉有很多方法。所以，小編今天給大家介紹的是青椒炒牛肉。這是一種相對簡單的食物，畢竟主要的過程是“炒”。這種青椒炒牛肉，里面的青椒很脆，有點辣。牛肉又嫩又好吃。而且，這道菜的顏色很吸引人，讓人覺得非常舒服。接下來，將為大家簡單介紹青椒炒牛肉的烹調方法。

準備的食材：牛肉后腿300克，青椒片250克，3克小蘇打，1份蛋白。調味料是5克蔥花、姜和大蒜、1茶匙鹽和醬油、1/3茶匙糖和味精、少許胡椒和芝麻油、1湯匙淀粉、2湯匙清湯和3湯匙色拉油。

具體的做法：

第一步，我們將首先購買以上使用的所有主要材料和配料。把準備好的牛肉洗凈，放在砧板上。排干后，用刀把牛肉切成片或其他形狀。把牛肉放在一個干凈的碗里，加入一些水淀粉。然后，用手或筷子把碗里的配料混合，然后把牛肉糊好。接下來，把小蘇打，一點醬油，蛋白和色拉油放在碗里。攪拌均勻，把牛肉稍微腌一下。開鍋，加些色拉油。

第二步，油加熱后，把腌好的牛肉放進鍋里滑走。牛肉煮熟后，將洗凈的青椒片放入鍋中。好好炒。把牛肉和青椒從鍋里拿出來。然后把這兩種主要原料放進一個干凈的碗里，把油排干，然后分享。把鍋里的大部分油倒出來，只剩下少量的基礎油。油加熱后，將蔥花、姜、蒜放入鍋中翻炒。鍋中加入醬油、胡椒粉、味精、白糖和清湯炒后調味。

第三步，繼續用中火炒，直到鍋里的配料完全混合。然后再把青椒和牛肉放進鍋里，再往鍋里加些麻油。最后，把所有的材料都炒熟，然后朋友們就可以開始享受美味了。青椒炒牛肉的家常做法，嫩滑多汁，比飯店做的還香！

一道美味的青椒牛肉就炒好了。朋友們學會了嗎？青椒炒牛肉操作還是比較簡單的。青椒酥脆，牛肉又軟又嫩，讓人非常有食欲。喜歡的朋友，一定要在家試著做一做。如果你有興趣的話，趕快行動吧！我們下期不見不散！