導(dǎo)讀俗話說(shuō)，不到長(zhǎng)城非好漢，不過(guò)我們今天說(shuō)的不是長(zhǎng)城的故事。而是”不吃這些小吃，就算沒(méi)來(lái)過(guò)鹽城”的故事。鹽城的小吃可謂是五花八門：東臺(tái)魚(yú)湯面、建湖藕粉圓、阜寧大....

俗話說(shuō)，不到長(zhǎng)城非好漢，不過(guò)我們今天說(shuō)的不是長(zhǎng)城的故事。而是”不吃這些小吃，就算沒(méi)來(lái)過(guò)鹽城” 的故事。

鹽城的小吃可謂是五花八門：東臺(tái)魚(yú)湯面、建湖藕粉圓、阜寧大糕、伍佑醉螺等盛名不衰，濱海五醍漿酒則 有“開(kāi)壇十里香，隔壁三家醉”之美譽(yù)。

我選出了自己最喜歡的五種鹽城小吃，快來(lái)看看這五中小吃你都有沒(méi)有吃過(guò)吧！如果不符合你的想法，歡迎留言寫(xiě)明你心中最好吃的五種小吃哦。

（本結(jié)果只代表小編主觀想法，不代表客觀排名）

魚(yú)湯面

東臺(tái)地區(qū)傳統(tǒng)名點(diǎn)，源于清乾隆三十三年（公元1758年），已有近200年歷史，相傳是一位被趕出皇宮的御膳廚師所制。1915年，在巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上獲獎(jiǎng)。

師傅們凌晨四五點(diǎn)起床就開(kāi)始熬魚(yú)湯

所以魚(yú)湯味香而色稠

乳白色的湯底

特別有質(zhì)地

沒(méi)有魚(yú)腥味

也沒(méi)有添加劑的味道

到處都是魚(yú)湯的香氣

楊五香腸

楊五香腸是一道江蘇省東臺(tái)市傳統(tǒng)名食，有100多年的歷史。其特點(diǎn)是色澤鮮艷，美味可口。此品列入《中國(guó)名食指南》。

傳統(tǒng)方法制作的香腸

保持著精、肥肉8：2配料

100多年的歷史

訴說(shuō)不玩香腸的美味

鯮魚(yú)餅

鯮魚(yú)餅是一道鹽城的地方小吃，主要食材是鯮魚(yú)。列名入《中國(guó)小吃》。

適量的精鹽、

綿白糖、

白胡椒粉、

黃酒等拌勻成餡心

放入魚(yú)肚內(nèi)，

兩面合起來(lái)，

再加面粉和水、雞蛋煎好，

食時(shí)外脆里嫩，味鮮可口。

建湖藕粉圓子

建湖藕粉圓子是江蘇省鹽城市著名的特色小吃，已有200多年的歷史，傳統(tǒng)的湯圓都以糯米粉作原料，多種果料混合制成，其清甜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有健骨益血之功能。

藕粉圓圓滑透明，富有彈性，

柔軟細(xì)嫩，呈咖啡色。

餡心用藕粉和含甘果肉五仁為原料，

清甜爽口，沁人肺腑。

細(xì)嚼魚(yú)香不絕，避肥膩之諱。

營(yíng)養(yǎng)豐富，

有健骨益血之功能。

生熗條蝦

生熗條蝦是江蘇鹽城沿海縣鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名菜。因蝦呈長(zhǎng)條形，取名條蝦。又因蝦外殼白里透清，故又名白條蝦。

將生蝦先加鹽、

曲酒殺菌去腥后，

再加入腐乳汁、

白醬油、

白糖等輔料，即可食用。

此菜尤以清明前食用最佳。

來(lái)源：鹽城無(wú)線城市