導讀如果問你，今天鄭州最火的美食是哪一個，你的回答是什么？小編的回答一定是灌湯燒餅。尤其是前段時間，小編只要一打開抖音，就一定會刷到一個鄭州灌湯燒餅的視頻。這些....

如果問你，今天鄭州最火的美食是哪一個，你的回答是什么？小編的回答一定是灌湯燒餅。

尤其是前段時間，小編只要一打開抖音，就一定會刷到一個鄭州灌湯燒餅的視頻。這些視頻的創作者，不僅僅有美食博主，更有去打卡的普通食客。

灌湯燒餅，是新鄉原陽當地的一種特色。對灌湯燒餅來說，最重要的還是那一勺“靈魂湯汁”。這湯汁的味道到位了，燒餅才能更好吃。

咱們鄭州最火的灌湯燒餅有3個：豫小七灌湯燒餅，三塊灌湯燒餅，包不凡灌湯燒餅。今天，咱們就來介紹一下這3家燒餅店。

豫小七灌湯燒餅

最先火起來的灌湯燒餅就是這家了，而且這家店的規模也很大，在鄭州有三十多家的分店，可以說在鄭州的灌湯燒餅界中占據了很大一部分市場。而且據說之前有人花50萬來買他們家的雞湯秘方，老板都不賣。

他們家的豆皮灌湯燒餅4塊錢一個。看起來不怎么吸引人，尤其是不辣的口味。豆皮在加到餅里面的時候在湯汁里面涮了兩下，但其實豆皮本身沒有什么味道。也多虧餅上面澆了一些湯汁，要么味道還是淡的。

店里還有蔥爆牛肉的，線椒雞蛋的等，價格稍微規格一兩塊錢，味道也并沒有太驚嘆。不過，有很多食客說他們家的涼皮味道不錯。

三塊灌湯燒餅

三塊灌湯燒餅號稱是鄭州“蹦迪圈”最有名的灌湯燒餅，雖然沒有豫小七的名氣大，但是它開店也挺早的，本身也有一部分的受眾。而且，隨著灌湯燒餅越來越火，這家在鄭州也開了很多家分店。

這家的普通的豆皮灌湯燒餅是3塊錢一個，價格上比豫小七少了一塊錢。價燒餅的味道雖然沒有什么比較驚艷的地方，但是畢竟價格稍微便宜一點，所以性價比高一些。他們家的特色是把辣條放進餅里面，不過加了辣條的東西，怎么難吃也不會差到那里去。

包不凡灌湯燒餅

包不凡是最近新開的一家店，據說是老板看到灌湯燒餅很火之后，就自己研究出了一個配方，開了這家店。不過，這家店最近在抖音上還是挺有名的，目前只有一家店，在黃河路和東明路交叉口向西100米路北。

這家豆皮的灌湯燒餅也是4塊錢一個，但是看上去稍微素一點，不辣的味道就比較淡，所以還是比較推薦吃辣的。相比其它兩家，這家的燒餅的分量稍微小一點。豆皮不是特別的軟，口感稍硬。其它口味的有蔥爆羊肉，火腿，煎蛋等，主食有酸辣粉。

說實話，這種灌湯燒餅的套路都差不多，豆皮的最主要的就還是那勺雞湯，而且如果雞湯的味道淡了的話，整個餅就還挺一般的。像蔥爆羊肉，線椒雞蛋等其它口味的燒餅，也其實就是燒餅夾菜，那一勺雞湯也沒有增添太多的風味。

火爆鄭州的3家灌湯燒餅，你吃過哪一家呢？