導讀今天突然想到了酸辣粉，很多人都喜歡吃，尤其是作為吃貨的小編，所以整理了下酸辣粉的基本做法，哪天要是懶了不想出去，可以備好食材在家里準備犒勞自己，需要特別提醒....

今天突然想到了酸辣粉，很多人都喜歡吃，尤其是作為吃貨的小編，所以整理了下酸辣粉的基本做法，哪天要是懶了不想出去，可以備好食材在家里準備犒勞自己，需要特別提醒的是，這只是按照一般的做法來進行的，喜歡素食的小伙伴們可以按照自己的口味添加不同的蔬菜，沒錯就是這么任性。

小編自己做的酸辣粉，味道果然不錯，不過需要注意的是，油溫不能過高，不然放進去的辣椒可能會成為黑色的（偷笑），個人并不建議去買辣椒油什么的，雖然程序是比較麻煩，但是吃起來的時候非常爽，醋的話建議選擇酸一點的米醋，不過還是看個人口味了，就是這么簡單，還等什么呢？抓緊行動吧。