導讀很多人到了夏天就會吃不下東西，有點厭食所以我們家經常會吃涼拌面，肉醬涼面是很不錯的選擇，營養又美味！有了蔥伴侶豆瓣醬味道更加棒！By靜姐姐家廚房用料濕面條2....

很多人到了夏天就會吃不下東西，有點厭食所以我們家經常會吃涼拌面，肉醬涼面是很不錯的選擇，營養又美味！有了蔥伴侶豆瓣醬味道更加棒！

By 靜姐姐家廚房

用料

• 濕面條 200克
• 豬肉餡 500克
• 黑木耳香菇 50克
• 蔥伴侶豆瓣醬 3大勺
• 蔥伴侶甜面醬 2大勺
• 蔥伴侶辣椒醬 1大勺
• 食用油 適量
• 食用鹽 2勺
• 白糖 2勺
• 生姜 5片
• 料酒 2勺
• 香蔥 3根
• 花椒粉 1小勺
• 雞蛋 1個
• 雞汁 2勺

做法步驟

1、香菇黑木耳泡發

2、洗凈后剁碎

3、肉餡里加入生姜末，料酒，白糖，花椒粉，雞蛋攪拌均勻

4、香蔥切碎

5、水開后開始下面條

6、煮好后撈出放入涼白開中降溫

7、開始炒肉醬，鍋里加入食用油，放入肉末煸炒

8、待變色后倒入香菇黑木耳碎

9、再放入蔥伴侶豆瓣醬，甜面醬，辣椒醬

10、加入一碗清水，大火煮開后轉中小火煮2分鐘左右加入雞汁

11、撒上蔥花

12、很漂亮顏色

13、裝盆

14、撈一碗面條，挖2勺肉醬，攪拌一下，非常美味了！

小貼士

此款肉醬拌面拌飯都好吃哦！喜歡吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。