導讀美食一條街定西路日前再現網紅美食，包子鋪“豐禧盛”在長寧再添一家新店。憑借著手工制作、汁濃肉香、皮薄餡大等特點，吸引了不少嘗“鮮”市民。記者在定西路上的豐禧....

美食一條街定西路日前再現網紅美食，包子鋪“豐禧盛”在長寧再添一家新店。憑借著手工制作、汁濃肉香、皮薄餡大等特點，吸引了不少嘗“鮮”市民。

記者在定西路上的豐禧盛店鋪外看到，整個店鋪不大，前面是櫥窗，后面是廚房，所有包子都是當天制作，保證新鮮口感。

豐禧盛包子鋪售賣的包子品類不多，有黑豬鮮肉包、咖喱牛肉包、香菇青菜包、薺菜肉包、桂花豆沙包等幾種口味，價格從每個2.5元到4.5元不等，食客可根據自身甜咸口味的喜好進行選擇。最特別的是，店鋪里打包的食盒，6個一裝，可以一次打包6種口味的包子，每一個都不一樣。

一位住在附近的阿姨告訴記者，這家店剛開業不久，自己已經來買過兩次了，這里的包子最大的特點是現做的，口感松軟，比速凍包子好吃，而且個頭也不小，價格也和其他包子差不多，幾種口味的包子換著吃，一周的早餐都有了。

據介紹，豐禧盛手工包子始成立于2021年，短短一年時間，已在上海及周邊開了多家分店，成為受市民喜愛的傳統手工精品包子連鎖品牌之一。

豐禧盛擁有自己的面食研發團隊，他們深知越是傳統的美食，越是有潛力可挖，做好食物本身的傳承與口味的開發，才是推出爆款的關鍵。

以招牌黑豬鮮肉包為例，這種市民再熟悉不過的日常小吃，在“豐禧盛”的廚房中，研發團隊能同時滿足面韌、料足、味鮮、有汁有味四個賣點，一口到餡，令人吃過就忘不了。2兩的手工大包，早中晚都合適食用，也方便人們打包攜帶隨拿隨走，隨走隨吃。

此外，豐禧盛拒絕機械生產，堅持純手工包制，鮮肉鮮菜制餡，這也是這個新品牌能夠快速得到推廣并得到認可的原因。

豐禧盛包子

地址：武夷路和定西路交叉口

*提示：市民進店請配合做好疫情防控。

部分圖片來源于網絡

文字/圖片：李媛媛

編輯：高 琴