導讀玉米是日常生活中很常見的一種食材，它可以蒸來吃，炒來吃，或者燉湯都行，是一種營養豐富的粗糧。炒玉米粒是我經常做的，可以搭配豬肉末或者牛肉末炒，葷素搭配，營養....

玉米是日常生活中很常見的一種食材，它可以蒸來吃，炒來吃，或者燉湯都行，是一種營養豐富的粗糧。

炒玉米粒是我經常做的，可以搭配豬肉末或者牛肉末炒，葷素搭配，營養美味，還特別下飯。

下面分享一下玉米粒炒牛肉末的做法。

【玉米粒炒牛肉末】

食材:牛肉、玉米、姜、蔥花、小紅椒

調料:白胡椒粉、食用油、鹽、蠔油、醬油、料酒

制作步驟:

1、牛肉洗凈切片，再切成條，剁碎。

2、碗中放入牛肉末，倒入料酒、白胡椒粉、蠔油、生抽拌勻，再加少許食用油拌勻，腌制15分鐘。

3、把玉米粒剝下來，洗凈備用。

4、少許姜剁細，小紅椒切小丁、蔥葉切蔥花。

5、熱鍋放油，油熱后倒入玉米粒，翻炒，放一點水，蓋上鍋蓋煮2分鐘，再放適量的鹽調味，煮熟盛出備用。

6、熱鍋放油，油溫六七成熱的時候倒入牛肉末翻炒，炒至牛肉有點變色，倒入姜末、紅椒丁，放適量鹽調味，炒至食材熟，再倒入炒好的玉米粒炒勻，加適量的生抽，大火炒勻，關火即可出鍋，撒上一點蔥花點綴即可。

玉米粒炒牛肉末就做好了，它做法簡單，美味香甜，好吃，非常下飯。

喜歡的話，您也試試吧。

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