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發布時間:2024-11-13閱讀(8)

主要的材料:
輔助的材料:
步驟一、煮壽司米(白米:糯米10:1),放一張還帶一起煮。
步驟二、調好壽司米調料,一碗飯對1.5湯勺的米醋,4碗米飯對6湯勺米醋。6湯勺米醋+2湯勺砂糖+一茶勺食鹽加2湯勺清水。
步驟三、把調好的汁放進微波爐一分鐘直到砂糖融化,砂糖融化好拿出來放涼。

步驟四、把汁倒入做好的米飯里。

步驟五、像切豆腐一樣,從上往下豎著來回攪拌,保持米飯一粒一粒的狀態,小心別讓米粒搗碎。

步驟六、三文魚切成3分1手掌的大小的小片,我買的是三文魚片,這樣做壽司比較方便,如果沒有大家可以直接把三文魚一刀一刀切片。

步驟七、帶一次性手套,那一塊攪拌好的米飯,捏成如圖大小的長方體團子,再用手把頂部表面壓平。
步驟八、做好的飯團。
步驟九、上面放一點點芥末醬
步驟十、再放上三文魚片就完成。

步驟十一、做雞蛋壽司,先把雞蛋攪拌好,放入食鹽和胡椒,再放入兩勺牛奶或清水。

步驟十二、平底鍋上涂層油。

步驟十三、把3分之1左右的蛋汁倒進去,形成薄薄的蛋餅。
步驟十四、熟了卷好,放在鍋的一邊。
步驟十五、把剩下的蛋液繼續倒入
步驟十六、等第二次放進去的雞蛋熟了繼續卷好,然后繼續重復剛才的步驟,直到用掉所有的雞蛋。

步驟十七、最后完成的蛋卷

步驟十八、把蛋卷切片

步驟十九、放在剛做好的壽司飯團上,用剪好的紫菜條包好中間
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