導讀這幾天天氣越來越熱了，熱得開始讓人出汗了。這樣的天氣總讓人開始想念涼拌菜的味道了。老公說最近天氣熱，很想吃點涼拌菜，我就想到了做涼拌海帶絲和金針菇，那可好吃....

這幾天天氣越來越熱了，熱得開始讓人出汗了。這樣的天氣總讓人開始想念涼拌菜的味道了。 老公說最近天氣熱，很想吃點涼拌菜，我就想到了做涼拌海帶絲和金針菇，那可好吃了，吃起來真夠酸爽的！ 更重要的是，這涼拌菜實在太簡單了，做出來的味道也不比外面買的涼拌菜差自己做的更加干凈衛生呀。

By 鏗鏘玫瑰甜甜媽媽

用料

• 海帶絲 500克
• 金針菇 一小把
• 鹽 6克
• 醋 適量
• 辣椒 幾個
• 蒜蓉 適量
• 姜 適量
• 蔥 一把
• 香菜 幾根
• 料酒 適量
• 涼開水 適量
• 麻油 適量

做法步驟

1、保鮮盒里放料酒，醋，涼水，油鹽醬油，香菜，蔥等調料放冰箱里冷藏備用

2、把海帶絲和金針菇清洗干凈

3、然后把海帶絲切短一點

4、鍋里放點水，燒開后把海帶絲放里面煮一下，然后倒金針菇燙一下，把金針菇和海帶絲撈起來瀝干水份在冰水泡一下

5、冷卻好后倒入保鮮盒里一起冷藏

6、吃的時候，裝一點在盤子里，味道實在太酸爽了！

7、非常爽口好吃

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